Десерты

Банановые кокосовые кексы

45 минут
16 порций

Отличная альтернатива банановому хлебу и отличный способ получить немного калия в детей (и мужа)!

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
45 минут
Порции:
16
Выход:
16 кексов

Ингредиенты

  • 1 стакан белого сахара

  • чашка оливкового масла

  • 1 яйцо

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 4 очень спелые бананы, пюре

  • 1 стакан измельченного кокоса

  • 2 чашки универсальной муки

  • 1 чайная ложка пищевой соды

  • 1 чайная ложка наземной корицы

  • чайная ложка наземного мускатного ореха

  • чайная ложка соли

Пошаговый рецепт

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Линия 16 чашек для кексов с бумажными вкладышами.

  2. Взбейте сахар, оливковое масло, яйцо и ванильное экстракт вместе в миске до света в цвете и кремового. Добавить бананы и кокос; перемешать, чтобы объединить. Смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и соль в банановую смесь до гладкой. Ложите тесто в подготовленные чашки для кексов.

  3. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не станет чистой, от 30 до 40 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

189 Калории
Жиры
34 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 16
Калории 189
Дневная норма
Общий жир 5 г 7%
Насыщенный жир 2г 10%
Холестерин 12 мг 4%
Натрий 170 мг 7%
Общий углевод 34 г 12%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 18 г
Белок 3г
Витамин С 3 мг 13%
Кальций 8 мг 1%
Железный 1 мг 6%
Калий 145 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Микроволновые запеченные яблоки

Сделайте запеченные яблоки в микроволновой печи с этим быстрым и легким рецептом. Отлично подходит для позднего завтрака или закуски. Наполните яблоки любыми дополнительными фруктами, которые вы...

Печенье на миллион долларов

Эти вкусные печенья на миллион долларов сделаны из хрустящих рисовых хлопьев, овес, кокоса и шоколадных чипсов. Время подготовки: 13 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 28 минут Порции...

Бертас черничные пельмени

Я делаю это в электрическом фрипоне. Попробуйте превзойти их ванильным мороженым или даже взбитые сливки, пока они еще горячие. Потрясающий! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут...

Клубничный песочный шорт

Легкая и вкусная мелочь, которая использует клубничную желе, чтобы выявить фруктовый вкус. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 20 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций...

Печенье с красным бархатным пирожным

Это мой любимый рецепт, и это здорово, когда вам нужно быстро принести угощение! Эти коробки для торта вообще не занимают времени и вкусны! Это мои любимые печенья! Время подготовки: 10 минут Время...