Мы реконструируем кухню и снова очень жаждаем еды, поэтому я вышел из медленной плиты и сделал этот суп. Это идеально, когда у вас не так много времени. Поскольку вы можете получить суповые кости, которые содержат маленький жир, этот суп практически без жира. Когда суп охлажден, на поверхности нет видимого жира.
Ингредиенты
2 кости говяжьего супа
2 столовые ложки кошерной соли
5 стеблей сельдерей
1 лук, расквартированный
чайная ложка земля черного перца
2 'Bouqet Garni' Spice Balls
Фунт детской моркови
Кубок свежей петрушки
11 гвоздика чеснока, очищенный
1 чашка ячменя
Пошаговый рецепт
Положите говяжьи кости в большую плиту. Добавьте соль, стеблы для сельдерея, лук, букеты, гарнис, перец, морковь, петрушка и чеснок. Заполните медленную плиту в пределах 2 дюйма от верхней части горячей водой и варите в течение 6 часов, покрытых на сильном огне, время от времени помешивая.
Добавьте ячмень и варите еще 2 часа, время от времени помешивая или пока мясо не будет легко удалено из костей.
Удалите и отбросьте лук, букеты Garnis, сельдерей и петрушку.
Переложите кости в блюдо и удалите мясо из костей, стараясь не снимать хрящевые или цепи. Поместите мясо обратно в суп, перемешайте и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 58 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 58 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Натрий 744 мг | 32% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 3 мг | 16% |
| Кальций 20 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 142 мг | 3% |
Вам может понравиться
Рецепт подражания для фирменного соуса Chick-fil-A. Храните в холодильнике в закрытом контейнере. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 5 Урожай: 5 порций Ингредиенты Кубок майонеза...
Замечательный сытный тыквенный хлеб, приготовленный в машине. Я делаю это каждый день благодарения. Это не похоже на то, что ваш обычный тыквенный хлеб (сладкий хлеб), созданный для десерта, это...
Переключите вещи на завтрак и добавьте свои любимые ингредиенты гамбургера в свой омлет. Идеально подходит для использования оставшихся котлетов для гамбургеров. Время подготовки: 15 минут Время...
Когда дамы местной библиотеки попросили меня прислать им рецепт для кексов, которые я принес во время истории, я понял, что создал что -то особенное. Их понравились как дети, так и взрослые...
Домашний винегрет с горчицей, бальзамическим уксусом и оттенком лимона идеально подходят для свежей зеленью салата и вы выбранным другим дополнениям, таким как сыр, орехи или фрукты. Порции: 6...