Вкусный аутентичный рецепт куриного карри. У меня было это почти каждый день, когда рос. Если вы хотите более сливочный и гладкий соус, смешайте лук и помидоры, прежде чем добавить курицу и картофель.
Ингредиенты
2 столовые ложки оливкового масла
2 большого лука, нарезанный кубиками
1 столовая ложка имбирной газовой пасты
2 большие помидоры, нарезанные кубиками
1 чайная ложка кайенского перец, или больше по вкусу
1 чайная ложка порошка карри
1 чайная ложка Гарам Масала
1 чайная ложка земли куркумы
1 чайная ложка наземной тмин
4 половинки без костей, куриные грудки - нарезать кусочками размером с укус
2 большого картофеля с красной кожей, нарезанный
Кубок свежей кинзы
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Готовьте и перемешайте лук в горячем масле до прозрачного, около 5 минут. Добавьте имбирную пасту и продолжайте готовить еще 5 минут. Уменьшить огонь до среднего; Размешайте помидоры в смесь и варите, пока помидоры не станут мякочными, от 5 до 10 минут. Приправить кайенским перцем, порошок карри, гарам масала, куркума и тмин; Готовьте и перемешайте еще 5 минут.
Добавить курицу и картофель в смесь в сковороде; Варить, время от времени помешивая, пока картофель не станет мягким, а курица больше не станет розовой в центре, около 20 минут. Посыпать кинзу на смесь и продолжить кипеть еще 10 минут. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 368 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 42г | Углеводы |
| 28г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 368 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 2г | 9% |
| Холестерин 59 мг | 20% |
| Натрий 200 мг | 9% |
| Общее углевод 42 г | 15% |
| Диетическое волокно 6г | 23% |
| Всего сахар 8 г | |
| Белок 28г | |
| Витамин С 36 мг | 178% |
| Кальций 71 мг | 5% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 1383 мг | 29% |
Вам может понравиться
Этот итальянский шпинат рикотта -пирог (Torta Pasqualina) из региона Лигурия традиционно едят на Пасху, но, конечно, можно подавать в любое время года. Время подготовки: 40 минут Время приготовления...
При подаче этой вегетарианской пиццы, у меня никогда не было остатков. Вы можете использовать сметану с низким содержанием жиров или нефту для этого блюда, если хотите. Время подготовки: 25 минут...
Очень простой, очень простой суп. Картофель варят, затем пюре. Смешается испаренное молоко, а соль и белый перец используется для приправы супа. Подавать горячим, или вы можете разогреть в...
Когда мой папа принес домой мешок с милыми маленькими мандаринами, мне нужен был способ быстро их использовать, поэтому я сочинил этот вкусный, рассыпчатый рецепт с муфтой, наполненный множеством...
Текстура, похожая на торт с популярным банановым шоколадным вкусом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 12 Урожай: 1 дюжина кексов Ингредиенты 1...