Лучший суп по этой стороне Миссисипи

540 минут
12 порций

Это черноглазый гороховый суп. Рецепт моей матери - лучший суп по этой стороне Миссисипи.

Время подготовки:
15 минут
Время приготовления:
2 часа 30 минут
Дополнительное время:
6 часов 15 минут
Общее время:
9 часов
Порции:
12
Выход:
12 порций

Ингредиенты

  • 1 фунт сухой черноглазый горох

  • 1 (5 унций) может ветчина

  • 1 морковка, нарезанная

  • 1 маленький лук, нарезанный

  • соль и перец для вкуса

Пошаговый рецепт

  1. В большой кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, замочите черноглазый горох от 6 до 8 часов или на ночь.

  2. Посетите ветчину, морковь, лук, соль и перец в кастрюлю. Покройте все ингредиенты водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 1/2 часа, или до тех пор, пока черноглазые горох не станет нежным. Время от времени перемешайте и добавляйте воду, чтобы держать ингредиенты покрытыми.

Пищевая ценность (на порцию)

160 Калории
Жиры
24г Углеводы
11г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 160
Дневная норма
Общий жир 3г 3%
Насыщенный жир 1г 5%
Холестерин 6 мг 2%
Натрий 171 мг 7%
Общее углевод 24 г 9%
Диетическое волокно 4г 15%
Всего сахара 3г
Белок 11г
Витамин С 2 мг 8%
Кальций 46 мг 4%
Железный 3 мг 18%
Калий 479 мг 10%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Легкий овощный суп из говядины с говяжьим фаршем

Простой! Коричневый мясо и добавьте все это в один горшок. Подавайте суп с тортом с кукурузным хлебом или бутербродами с жареным сыром в холодную зимнюю ночь. Вы будете чувствовать себя тепло. Время...

Австралийский демппер

Тормовый хлеб был основным продуктом рациона ранней австралийской диеты поселенцев. Традиционно, тесто было приготовлено прямо на углях открытого огня. Если вы используете этот метод, приобретите...

Супер легкая соус из колбасы

Это всегда победитель в нашем доме. Соус - это не действительно густой соус, но вкус больше, чем компенсирует его. Подавать над печеньем или тостом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...

Салат из огурца с тайским сладким чили винегрет

Круто, пряное и сладкое. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки рисового уксуса 2 столовые ложки...

Итальянская колбаса и бобовый суп

Вкусный! Этот суп отличный! Я делаю этот суп, когда готовлю итальянский ужин для гостей, и все хотят рецепт. Это также здорово в те холодные зимние дни, когда ужины требуют горячего и вкусного супа...