Это черноглазый гороховый суп. Рецепт моей матери - лучший суп по этой стороне Миссисипи.
Ингредиенты
1 фунт сухой черноглазый горох
1 (5 унций) может ветчина
1 морковка, нарезанная
1 маленький лук, нарезанный
соль и перец для вкуса
Пошаговый рецепт
В большой кастрюле с достаточным количеством воды, чтобы покрыть, замочите черноглазый горох от 6 до 8 часов или на ночь.
Посетите ветчину, морковь, лук, соль и перец в кастрюлю. Покройте все ингредиенты водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 2 1/2 часа, или до тех пор, пока черноглазые горох не станет нежным. Время от времени перемешайте и добавляйте воду, чтобы держать ингредиенты покрытыми.
Пищевая ценность (на порцию)
| 160 | Калории |
| 3г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 11г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 160 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 3г | 3% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрий 171 мг | 7% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 15% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 11г | |
| Витамин С 2 мг | 8% |
| Кальций 46 мг | 4% |
| Железный 3 мг | 18% |
| Калий 479 мг | 10% |
Вам может понравиться
Простой! Коричневый мясо и добавьте все это в один горшок. Подавайте суп с тортом с кукурузным хлебом или бутербродами с жареным сыром в холодную зимнюю ночь. Вы будете чувствовать себя тепло. Время...
Тормовый хлеб был основным продуктом рациона ранней австралийской диеты поселенцев. Традиционно, тесто было приготовлено прямо на углях открытого огня. Если вы используете этот метод, приобретите...
Это всегда победитель в нашем доме. Соус - это не действительно густой соус, но вкус больше, чем компенсирует его. Подавать над печеньем или тостом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления...
Круто, пряное и сладкое. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки рисового уксуса 2 столовые ложки...
Вкусный! Этот суп отличный! Я делаю этот суп, когда готовлю итальянский ужин для гостей, и все хотят рецепт. Это также здорово в те холодные зимние дни, когда ужины требуют горячего и вкусного супа...