Это старый, русский рецепт. Эти маленькие, взлеченные на дрожжах, гречневые блины традиционно подаются с икрыми (или даже копченым лососем).
Ингредиенты
2 чашки теплого молока (110 градусов f/45 градусов C)
1 (.25 унций) конверт активные сухие дрожжи
1 чайная ложка сахара
1 стакана гречневой муки
4 яйца, избитые
чашка сметана
чашка тяжелых сливок
чайная ложка соли
1 чашки универсальной муки
Пошаговый рецепт
Вылейте теплое молоко в большую миску, затем посыпьте дрожжи на молоко и позвольте смягчить в течение 5 минут. Добавьте сахар и гречневую муку; Накрыть и пусть подняться в течение 1 часа.
Добавьте яйца, сметану, тяжелые сливки, соль и муку, пока не образуется жидкое тесто. Накрыть снова и позвольте подняться на 2 часа.
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Распылите с помощью кулинарного спрей, затем вылейте в небольшое количество жидкого теста, образуя 1 1/2-дюймовые Blinis. Готовьте, пока Blinis не начнут устанавливать и высохнуть, и пузыри не начнут лопаться, около 2 минут. Переверните и продолжайте готовить, пока не подрумянится на другой стороне, около 1 минуты.
Пищевая ценность (на порцию)
| 18 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 2г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 120 | |
| Калории 18 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Холестерин 8 мг | 3% |
| Натрий 15 мг | 1% |
| Общее углеводы 2г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 18 мг | 0% |
Вам может понравиться
Бекон на хлебной палочке делает эти более низкие калории, чем бекон на дымке, и это так хорошо! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 25...
Я придумал это, когда я хотел, чтобы что -то перекушелось, что было острым, сырным и имела в нем креветки. Подавайте его на поджаренном хрустящем хлебе - легко и вкусно !! Время подготовки: 10 минут...
Этот рецепт засахаренных кедровых орехов с пармезаном-моя почти идеальная попытка повторить восхитительный салатный топпер, который я недавно имел в ресторане. Салат состоял из салата Ромейн...
Здоровые домашние белковые батончики. Очень легко и быстро. Вы знаете, что происходит в рецепте! Мои дети любят их! Лучше, чем купленные в магазине бары, и отлично подходит для тренировок или закуски...
Отличная горячая закуска для работы для компании. Устрицы, завернутые в бекон, и запекали в гарлико -соусе. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 30 минут Порции: 4...