Этот рецепт Caramel Apple Jam был вдохновлен другими, которые я нашел в Интернете. Они были очень хорошими, но, казалось, были на вкус больше похожи на яблочный пирог, поэтому я изменил его, чтобы быть больше похожим на карамель. Надеюсь, тебе понравится.
Ингредиенты
8 банок с половиной пинты с крышками и кольцами
8 стаканов яблоки бабушки Смит - очищенные, сжиженные и нарезанные
чашка воды
1 столовая ложка масла
3 стакана коричневого сахара
2 стакана белого сахара
1 (1,75 унции) Пакеты пектин порошкообразных фруктов
1 столовая ложка чистого ароматизатора масла (например, Уилтон)
Пошаговый рецепт
Стерилизовать банки и крышки в кипящей воде в течение не менее 5 минут.
Доведите яблоки, воду и масло до кипения в большой кастрюле. Уменьшите огонь до минимума, накрыть и варить, пока яблоки не станут мягкими, около 8 минут. Смешайте коричневый сахар, белый сахар, порошок пектина и ароматизатор масла. Доведите до полноценного кипения, часто помешивая. Готовьте при кипении в течение 2 минут без помешивания.
Упакуйте яблочное джем в горячие стерилизованные банки, заполняя их в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите нож или тонкий шпатель вокруг внутренностей банок, чтобы удалить пузырьки воздуха. Протрите диски банок влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остаток пищи. Вершине с крышками и плотно прикрутите кольца.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения и опустите банки в кипящую воду, используя держатель. Оставьте 2-дюймовое пространство между банками. При необходимости залейте больше кипящей воды, чтобы довести уровень воды, по крайней мере, на 1 дюйм над верхушками банок. Доведите воду до кипения, покройте кастрюлю и обрабатывайте в течение 15 минут.
Снимите банки с запаса и поместите на покрытую тканью или деревянной поверхностью, на расстоянии нескольких дюймов, пока не остынет. После охлаждения нажмите верхнюю крышку пальцем, гарантируя, что уплотнение плотно (крышка вообще не двигается вверх или вниз). Дайте стоять на 8 часов на ночь перед использованием. Хранить в прохладной темной области; Охлаждение открыло банки.
Пищевая ценность (на порцию)
| 78 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 78 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 1% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 19 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 35 мг | 1% |
Вам может понравиться
Яблочное масло, которое можно изменить в крайнем случае! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 10 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 15 Урожай: 15...
Попробовав несколько разных рецептов и методов подарков в этом году, я наконец -то нашел тот, который хорошо работал на кухне и в банке! Все думали, что это идеально - не слишком милый, но просто...
Этот рецепт Peach Jam для ароматных заповедников прост в создании и может храниться. Тосты и печенье больше никогда не будут вкусными! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее...
Этот рецепт черничного джема прост и легко сделать. Восхитительный вкус сладкой свежей черники занимает центральную сцену. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 35...
Наслаждайтесь этим рецептом желе -желе! Это восхитительно острое угощение на крекерах со сливочным сыром. Это также делает праздничную праздничную закуски. Время подготовки: 30 минут Время...