Нашел этот рецепт для пряных маринованных свеклы в старой коробке рецепта, которую я купил на распродаже в рыхах много лет назад. Это легко, и каждый, кто их пробует, любят их.
![](/img/3966/671441-ad6772a7ea7848b88a213f715eeeb1e9.jpg)
Ингредиенты
5 чашек дистиллированного белого уксуса
4 стакана белого сахара
4 стакана воды
2 столовые ложки наземной корицы
1 столовые ложки соли
1 столовая ложка заземляющих гвоздики
12 фунтов свекла, очищенная и нарезанная
6 (1 квартал) банки консервирования с крышками и кольцами
Пошаговый рецепт
Смешайте белый уксус, сахар, воду, корицу, соль и гвоздику вместе в большом горшке; Доведите смесь до кипения и перемешайте, пока сахар не растворится. Вмешивайте свеклу и варите до готовности, 15-20 минут.
Стерилизовать банки, крышки и кольца в кипящей воде не менее 5 минут. Используя выдолбленную ложку, упакуйте нарезанную свеклу в горячие стерилизованные банки и залейте жидкостью свеклы, чтобы заполнить банки в пределах 1/4 дюйма от вершины. Запустите стерилизованный нож или тонкий шпатель вокруг внутренностей банок после того, как они были заполнены, чтобы удалить пузырьки воздуха. Протрите диски банок влажным бумажным полотенцем, чтобы удалить остаток пищи. Вершина с крышками и прикрутите кольца.
Поместите стойку в нижнюю часть большого склада и заполните на полпути водой. Доведите до кипения на сильном огне, затем осторожно опустите банки в кастрюлю, используя держатель. Оставьте 2 -дюймовое пространство между банками. Залейте больше кипящей воды, если это необходимо, пока уровень воды не достигнет как минимум на 1 дюйм над верхушками банок. Доведите воду до полного кипения, покройте кастрюлю и обрабатывайте в течение 30 минут. Добавьте больше времени, если вы находитесь на большой высоте.
Снимите банки с запаса и поместите на покрытую тканью или деревянной поверхностью, на расстоянии нескольких дюймов, пока не остынет. После охлаждения нажмите верхнюю крышку пальцем, гарантируя, что уплотнение плотно (крышка вообще не двигается вверх или вниз). Храните в прохладной темной области.
Пищевая ценность (на порцию)
307 | Калории |
1г | Жиры |
74г | Углеводы |
5г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 18 | |
Калории 307 | |
Дневная норма | |
Общий жир 1г | 1% |
Насыщенный жир 0г | 1% |
Натрий 820 мг | 36% |
Общее углевод 74 г | 27% |
Диетическое волокно 9г | 32% |
Всего сахара 65 г | |
Белок 5г | |
Витамин С 15 мг | 76% |
Кальций 61 мг | 5% |
Железный 3 мг | 14% |
Калий 993 мг | 21% |
Вам может понравиться
![Кремовая итальянская заправка Кремовая итальянская заправка](/img/5810/1014080-7e9ed67453634c6b95db29d69ffa3959.jpg)
Эта кремовая итальянская заправка удивительно густой - это моя любимая! Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 12 Урожай: 1 1/2 чашки Ингредиенты 1 чашка майонеза маленький лук 2...
![Острый лимонный сливочный сыр глазурь Острый лимонный сливочный сыр глазурь](/img/3931/602555-a26ae992a5084a018435a933f28c3a8e.jpg)
Этот рецепт глазури с лимоном и сливочным сыром отличный в сочетании с лимонными каплями. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 32 Урожай: 4 чашки Ингредиенты 4 унции сливочный...
![Бабушка Джекиз маринованная свекла Бабушка Джекиз маринованная свекла](/img/3995/4553968-fe8e177f5bec4eee96dd72a0fa26addc.jpg)
Этот рецепт маринованного свеклы рядом с рецептом моей бабушки. Я думаю, что она будет гордиться мной, так как у меня нет ее оригинального рецепта. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45...
![Песто Дженовезе (подлинный итальянский базилик песто) Песто Дженовезе (подлинный итальянский базилик песто)](/img/2979/4557058-f3b9bbca2c2e45c2a3afa789dfdd847d.jpg)
Подлинный гененовый песто. Это прямо из Италии, и вы не найдете лучшего рецепта! Это требует ложки сыра Пекорино, но вы также можете использовать все пармезан в крайнем случае. Хранить в холодильнике...
![Свежий томатный соус чили Свежий томатный соус чили](/img/5867/2476633-6ad8182fdd00499692231860ff4724a2.jpg)
Этот сладкий томатный соус чили сделан в соответствии со старым семейным рецептом. Это здорово на гамбургерах и жарке. Если вы не хотите иметь соус, просто храните банки в холодильнике. Время...