Эти устричные устрицы просто вкусные и имеют очень уникальное сочетание вкусов. Этот рецепт отличный как закуска или основная - я получаю восторженные отзывы каждый раз, когда я делаю это. Подавать устриц на ложе из каменной соли для хорошей презентации.
Ингредиенты
18 свежих устриц в раковинах
1 стакан масла, смягченное
1 столовые ложки соуса шрирача
1 столовые ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанного кинзы
1 столовая ложка свежего сока лайма
чашка тертый сыр пармезан
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Поместите устрицы в противень, плоскую сторону.
Вмешайте масло, соус шрирача, чеснок, зеленый лук, кинза и сок лайма вместе в миске.
Выпекать устрицы в предварительно разогретой духовке, пока они не откроются, около 10 минут.
Снимите верхнюю оболочку устриц, используя полотенце и устричный нож, стараясь не пролить ликер. Аккуратно порежьте мышцы, которые прикрепляют устрицы к раковине.
Разделите смесь масла между устрицами, положив ложку на каждый. Посыпать сыром пармезан сверху.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Острительные устрицы в предварительно разогретой духовке, пока масло тает, а сыр пармезан не станет золотисто -коричневым, около 5 минут.
Советы
Вы можете холодно устриться с устриц, если у вас это хорошо, но духовка легко делает их слегка открытыми. Это также можно сделать в яме для барбекю, если вы предпочитаете, но духовка такая простая.
Выпекание также можно покрыть каменной солью, чтобы приготовить кровать, чтобы поддержать любые устрицы, которые хотят склонить и пролить масло и ликер.
Пищевая ценность (на порцию)
| 390 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 390 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 21г | 106% |
| Холестерин 145 мг | 48% |
| Натрий 765 мг | 33% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 141 мг | 11% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 231 мг | 5% |
Вам может понравиться
Свежие, невыполненные укусы, которые напоминают вам о BLT. Быстро, легко и дешево, если вы выращиваете свои собственные помидоры. Это может быть сделано на день впереди, если помидоры были истощены...
Это легкий холодный падение, которое мой муж просит меня совершить каждый отпуск. Первоначально я получил рецепт от моей свекровь, и я заменил лук на зеленый лук, так как у меня аллергия на лук. При...
Это один из моих самых запрошенных рецептов. Люди, которые не любят авокадо, красный лук или острая пищу, любят эту кукурузную сальсу. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 6...
Этот рецепт почерневших укусов стейка похож на закуску, поданная в моем любимом итальянском ресторане. Это хорошее изменение от обычных закусок и всегда получает восторженные отзывы! В прошлом я...
