Эти устричные устрицы просто вкусные и имеют очень уникальное сочетание вкусов. Этот рецепт отличный как закуска или основная - я получаю восторженные отзывы каждый раз, когда я делаю это. Подавать устриц на ложе из каменной соли для хорошей презентации.
Ингредиенты
18 свежих устриц в раковинах
1 стакан масла, смягченное
1 столовые ложки соуса шрирача
1 столовые ложки измельченного чеснока
1 столовая ложка нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка нарезанного кинзы
1 столовая ложка свежего сока лайма
чашка тертый сыр пармезан
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту (200 градусов C). Поместите устрицы в противень, плоскую сторону.
Вмешайте масло, соус шрирача, чеснок, зеленый лук, кинза и сок лайма вместе в миске.
Выпекать устрицы в предварительно разогретой духовке, пока они не откроются, около 10 минут.
Снимите верхнюю оболочку устриц, используя полотенце и устричный нож, стараясь не пролить ликер. Аккуратно порежьте мышцы, которые прикрепляют устрицы к раковине.
Разделите смесь масла между устрицами, положив ложку на каждый. Посыпать сыром пармезан сверху.
Установите стойку для духовки примерно в 6 дюймах от источника тепла и разогрейте бройлер духовки.
Острительные устрицы в предварительно разогретой духовке, пока масло тает, а сыр пармезан не станет золотисто -коричневым, около 5 минут.
Советы
Вы можете холодно устриться с устриц, если у вас это хорошо, но духовка легко делает их слегка открытыми. Это также можно сделать в яме для барбекю, если вы предпочитаете, но духовка такая простая.
Выпекание также можно покрыть каменной солью, чтобы приготовить кровать, чтобы поддержать любые устрицы, которые хотят склонить и пролить масло и ликер.
Пищевая ценность (на порцию)
| 390 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 13г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 390 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 21г | 106% |
| Холестерин 145 мг | 48% |
| Натрий 765 мг | 33% |
| Общее углеводы 7г | 3% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 13г | |
| Витамин С 7 мг | 35% |
| Кальций 141 мг | 11% |
| Железный 5 мг | 29% |
| Калий 231 мг | 5% |
Вам может понравиться
Эта сальса из авокадо со свежими персиками, сладким перцем, красным луком и пряным халапео делает восхитительное летнее падение. Также отлично как топпер для жареной курицы или рыбы. Чем дольше он...
Козий сыр и свекла не только делают отличную сторону или салат, но и вкусно! Подавать с кростини, чипсами из лаваша или крекеров. Свекла испачкает, поэтому носите перчатки, если это необходимо. ...
Свежая мягкая сальса. Вкус лучше всего, после того как он какое -то время сидит, так как сок лайма смягчит вкус лука, а соль выведет соки из помидора. Если вы хотите сделать это быстро, нарежьте все...
Подавать эти ручные чашки для печенья в качестве закуски для игрового дня или в качестве легкого семейного основного блюда. Время подготовки: 14 минут Общее время: 14 минут Порции: 12 Урожай: 12...
Я хотел отличный зеленый рецепт на День Святой Патти, но не мог его найти, поэтому я придумал это, и, надеюсь, все попадут в дух Св. Патти с зелеными яйцами с зелеными дьяволами! Время подготовки...