Яблочное масло - это в основном начинка из яблочного пирога, только лучше. Хотя время приготовления длительное, это супер легкий рецепт и довольно без рук. Соедините его с некоторым острым чеддером на сырной тарелке или нажмите на сырное печенье.
Ингредиенты
5 фунтов с яблоками бабушки Смита, сетки и разрезая на 1-дюймовые кусочки
1 чашки белого сахара
чашка коричневого сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки наземной корицы
чайная ложка свежес тертый мускатный орех
чайная ложка измельчения душиха
чашка яблочного уксуса
1 брызговая вода
Пошаговый рецепт
Поместите кусочки яблока в большую медленную плиту. Добавьте белый сахар, коричневый сахар, соль, корицу, мускатный орех, душистый перец и уксус. Добавьте всплеск воды и хорошо перемешайте.
Накрыть и варить на высоком уровне, пока яблоки не начнут смягчать и высвобождать жидкость, от 1 до 2 часов. Уменьшите огонь до минимума и варите, открытые, пока вся яблочная мякоть не растворяется, от 5 до 6 часов. Иногда перемешивайте.
-
Пюре с использованием погружного блендера до гладкого. Продолжайте готовить, иногда помешивая, пока не затемнены и густые, еще примерно на 4 часа. При желании пройти яблочное масло через ситечко. Запечатайте в стеклянном контейнере и поставьте в холодильник, пока не остынет.
Шеф -повар Джон
Примечания шеф -повара:
Любое классическое кулинарное яблоко должно работать в этом рецепте.
Если у вас нет медленной плиты, вы, безусловно, можете сделать это на вершине плиты на медленном огне, если вы используете приятный горшок с толстой, и часто перемешивайте. Другой вариант - поместить смесь в большую сковороду и готовить ее в медленной духовке, время от времени помешивая до темного и густого.
Восхищенное на сырном печенье или попробуйте распространяться между слоями специй или используйте в качестве приправы для свиных отбивных.
Посмотрите на мой рецепт ирландского чеддерного лукового печенья .
Пищевая ценность (на порцию)
| 82 | Калории |
| 22г | Углеводы |
| 0 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 32 | |
| Калории 82 | |
| Дневная норма | |
| Натрий 75 мг | 3% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Диетическое волокно 2г | 5% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 0г | |
| Витамин С 4 мг | 18% |
| Кальций 9 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 86 мг | 2% |
Вам может понравиться
Домашний майонез блендера является одним из тех неописуемых кулинарных удовольствий. Если у вас есть стиль палки или обычный блендер, вы можете сделать свой собственный майонез! Это намного дешевле и...
Этот ароматный рецепт горячего соуса был создан из -за большого урожая перца серрано из моего сада. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 день Общее время...
Этот рецепт соуса Джека Дэниелса - один из самых восхитительных соусов, которые вы когда -либо пробуете, и он отлично справляется практически на любом мясе. В апреле 1997 года, эта сладкая и...
Ранчо повязка ценителей понравится этот рецепт! Это основной продукт нашей семьи, и мы делаем свежую партию каждую неделю. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 60 Урожай: 60...
Приправа в Теннесси втирает все мясо, но в основном мы используем его на ребрах. Коричневый сахар, молотый перец и специи смешиваются, чтобы выявить полный вкус того, что вы решите бросить на гриль...