Вас ждет огромное удовольствие с этим запеченным блинчиком черникой-это богатая и удовлетворяющая, но удивительно легкая дегустация. Истинная магия голландского ребенка - это контраст текстуры между хрустящей, хрустящей улицей и мягким, заварным, фруктовым центром. Эта версия не только великолепна и вкусна, но и простой и просто сделать! В тесте нет сахара, поэтому вся сладость исходит от ягод и сахарного пудры. Для более сладкой версии подавайте с кленовым сиропом, как обычные блинчики черники.
Ингредиенты
Кубка упакованная универсальная мука
чайная ложка тонкой соли
чайная ложка чистого ванильного экстракта
3 больших яиц, при комнатной температуре
чашка молока, при комнатной температуре
3 столовые ложки уточненного масла, расплавленного
чашка свежей черники, или больше по вкусу
1 столовая ложка несоленого масла, расплавленное
Мейер лимон, сок
2 столовые ложки сахарной пудры или по вкусу
2 столовые ложки кленового сиропа или по вкусу (необязательно)
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C).
Смешайте муку, соль, ванильный экстракт, яйца и молоко в высокоскоростном блендере. Смешайте высокую скорость до полной однородной и очень тонкой, около 1 минуты.
Поместите 9- или 10-дюймовую чугунную сковороду на сильном огне; Добавьте уточненное масло в сковороду и используйте тесто для смазки боков. Нагрейте масло, пока не начнут курить.
Быстро и осторожно налейте жидкое тесто в центр сковороды, затем посыпьте чернику сверху. Переложите сковороду в центр предварительно разогретой духовки и запекайте, пока не подрумянится и не сложно, от 20 до 25 минут.
Осторожно выньте из духовки и немедленно почистите верхним растопленным маслом. Сожмите лимонный сок сверху, когда голландский ребенок спускается. Пыль с сахарной пудрой.
-
Разрежьте клинья, чтобы подавать и сбрызнить кленовым сиропом.
Примечания шеф -повара:
Если у вас нет высокоскоростного блендера, будет работать обычный блендер, но для смешивания теста может занять еще пару минут.
Поясняемое масло - это масло, которое мы растопили и сняли с вершины молока, что оставляет нам только чистого батареи. Чтобы сделать 3 столовые ложки разъясненного масла, растопите 4 столовые ложки несоленого масла в маленькой тяжелой кастрюле на медленном огне, не помешивая, стараясь не сжечь его. Когда масло тает, оно разделяется на 3 слоя. Снимите белую пену с ложкой и сохраните для другого использования. Снимите кастрюлю с огня, когда масло расплавляется, а пена больше не поднимается на вершину. Дайте ему остыть, пока больше твердых веществ не оседают на дно, около 5 минут. Снимите любые последние кусочки пены. Медленно выложите прозрачный баллон в стеклянную измельчающую чашку, оставляя как можно больше твердых веществ. Выровняйте сетку сетка с несколькими слоями чизкрота и вылейте бабочку через чизклат в теплостойкую миску.
Любая другая свежая ягода может быть использована вместо черники.
Я говорю, что это делает 2 порции вместо 4, поскольку на завтрак или бранч -предмет, 1/4 из этого было бы очень маленькой порцией.
Пищевая ценность (на порцию)
| 567 | Калории |
| 33г | Жиры |
| 56 г | Углеводы |
| 16г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 567 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 33 г | 42% |
| Насыщенный жир 18г | 90% |
| Холестерин 347 мг | 116% |
| Натрий 556 мг | 24% |
| Общий углевод 56 г | 20% |
| Диетическое волокно 3г | 10% |
| Всего сахара 26 г | |
| Белок 16г | |
| Витамин С 24 мг | 121% |
| Кальций 179 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 364 мг | 8% |
Вам может понравиться
Я сделал свой собственный рецепт. Это как жареный рис с омлетом. Вершина с кетчупом, если хотите. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее время: 35 минут Порции: 1 Урожай: 1...
Отличная альтернатива повседневному блинчику. Этот рецепт требует нарезанных персиков, но любой фрукт можно заменить. Попробуйте бананы и шоколадные чипсы для особого удовольствия. Время подготовки...
Вкусный тост с корицей делает отличный завтрак или закуски! Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 2 минуты Общее время: 7 минут Порции: 2 Урожай: 2 ломтика Ингредиенты 2 ломтика белый хлеб 2...
Часто имитируется, никогда не дублируется. Просто убедитесь, что после того, как вы сделаете это на завтрак, у вас есть окно возможностей, чтобы вернуться в постель, потому что вы не сможете многое...
Это французское тост -суфле представляет собой потрясающую запеканку из хлеба, сливочный сыр, яйца и молоко. Он на вкус как обычный французский тост, но он сделан накануне вечером и запечен в...