Василопита - греческий новогодний хлеб. Это сделано в честь прекрасного благотворительного акта Святого Василия для бедного и нуждающегося в его стаде. Чтобы убедиться, что у этого нуждается деньги на повествования на всю жизнь, и, зная, что они также гордые люди, св. Василий имел дамы из его церкви выпекать сладкий хлеб с монетами, запеченными в них. Таким образом, он мог бы дать им деньги, не унижая их вообще. Поэтому традиционно выпекать монету в Василопите (хлеб Святого Василия). Тот, кто получает монету, считается особенно благословленным в течение года.
Ингредиенты
чашка теплого молока
1 (.25 унций) упаковка активных сухих дрожжей
чашка хлебной муки
6 стаканов хлебная мука
чайная ложка соли
чашка белого сахара
чайная ложка молотой корицы
чайная ложка наземного мускатного ореха
чашка масла, растопленное
3 яйца, комнатная температура
2 чашки теплого молока
2 столовые ложки масла, растопленное
1 яйцо, избитое
1 столовая ложка воды
Чашка нарезанного миндаля
Пошаговый рецепт
В маленькой миске перемешайте 1/2 стакана молока, дрожжей и 1/2 стакана муки. Покройте и дайте губке подняться в теплом месте, пока почти не удвоится в размере, около 45 минут.
Поместите 6 чашек муки в большую миску. Сделайте колодец в центре и добавьте губку, соль, сахар, корицу, мускатный орех, 3/4 стакана растопленного масла, 3 яйца и 2 стакана молока. Тщательно перемешайте, чтобы сделать жесткое тесто.
Перевести тесто в смазанную смазанную пружинную кастрюлю. Смажьте тесто с растопленным маслом, накройте смазанной жиром полиэтиленовой пленкой и дайте подняться в теплом месте, пока не удвоится в размере от 60 до 90 минут.
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Взбить яйцо с 1 столовой ложкой воды, чтобы сделать яйцо.
Когда тесто поднялось, вставьте чистую серебряную монету в буханку. Смажьте тесто яйцо и посыпать нарезанным миндалем. Выпекать в предварительно разогретой духовке до глубокого золотисто -коричневого цвета, около 40 минут.
Пищевая ценность (на порцию)
| 339 | Калории |
| 27г | Жиры |
| 18г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 339 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 27 г | 35% |
| Насыщенный жир 15 г | 74% |
| Холестерин 153 мг | 51% |
| Натрий 355 мг | 15% |
| Общий углевод 18 г | 7% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 126 мг | 10% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 216 мг | 5% |
Вам может понравиться
Моя семья живет для бананового хлеба, и все они говорят, что этот рецепт - небеса! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее время: 1 час 30 минут Порции: 24 Урожай: 2...
Иногда кофе сам по себе является десертом. Это одно из моих любимых утренних угощений, чтобы сделать понедельник, кажется менее пугающим. Вам понадобится фонари для молока с батарейным питанием или...
Как и во всех других моих рецептах, эта гранола арахисового масла веганна и не имеет рафинированных сахаров. Вы можете отрегулировать сладость с помощью кленового сиропа и сушеных фруктов. Вы также...
Моя версия яиц Бенедикт. Подавать свой бекон или колбасу на бок с овощами. Все это нравится. Время подготовки: 1 час Общее время: 1 час Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 1 столовая ложка...
Этот рецепт хлеба из цуккини делает два хлеба из влажного, жесткого шоколадного хлеба, который отлично подходит для подарков во время праздников. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час...