Есть несколько вещей, столь же простых, здоровых и вкусных, как это повсеместное соус. Тем не менее, если вы не разбираетесь в ароматической растительности в молькаджете или против режущей доски, вы на самом деле не пробуете классическую гуакамоле. Ароматы не только становятся более интенсивными, но и на самом деле изменяются в характере. Это именно то, что нужно этим мягким, жирным, но восхитительным авокадо. Это и вдумчивая приправа сока лайма и, возможно, еще немного соли.
Ингредиенты
2 столовые ложки измельченных свежих серрано чили
чашка нарезанная свежая кинза, разделенная
чашка мелко нарезанного белым луком
чайная ложка кошерная соль для измельчения овощей, а также больше по вкусу
4 крупных авокадо Хасса
1 стакан нарезанного нарезанными кубиками спелых помидоров, дренированные (необязательно)
1 лайм, сок или более
Пошаговый рецепт
Поместите измельченные перцы, 1/4 чашки нарезанного кинзы и нарезанный нарезанный кубик лук на режущей доске. Нарежьте их вместе на очень маленькие кусочки. Посыпать кошерной солью. Используя плоскую сторону лезвия ножа, смажьте смесь, чтобы превратить ее в пасту, и снова нарезать, чтобы достичь как можно более тонкой текстуры.
-
Стебель, вдвое, и разместите авокадо. Выкопайте плоть и поместите в миску. Добавьте 1/4 стакана нарезанной кинзы, луковой и серрано, соли и свежего сока лайма. Пюрель с картофельной пюре до желаемой текстуры (гладкая или коренастая), 5 или 6 минут. Вкус и приправить приправы. Если не служить немедленно, накройте и поставьте в холодильник.
Шеф -повар Джон
Пищевая ценность (на порцию)
| 158 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 158 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 89 мг | 4% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 7г | 24% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 14 мг | 72% |
| Кальций 17 мг | 1% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 519 мг | 11% |
Вам может понравиться
Подбадривать Корнускеры этим вдохновленным в Небраске. Он загружен черными бобами, кукурузой и подлинным вкусом гуака, благодаря приправам McCormick Guacamole. Идеально подходит для погружения с...
Эти вкусные закуски восхитительны и не жареные. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 24 Урожай: 48 Wontons Ингредиенты 2 (8 унций) упаковки...
Вкусный и легкий рецепт для сырных блинов. Это звучит причудливо и занимает время, но процесс прост, а вкус восхитителен. Подавать со сметаной. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 35...
Эти сырные пюре из картофельного фарширования настолько элегантны, что ваши гости подумают, что вы забили их. Ваш секрет в безопасности с нами. Порции: 12 Урожай: 24 фаршированные грибы Ингредиенты...
Вкусная закуска или использовать в качестве закусок. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты 3 среднего картофеля...