Мой рецепт яиц с дьявольскими яйцами довольно стандартный, за исключением того, что я люблю добавлять немного сливочного сыра. В отличие от майонеза, сливочный сыр фирм в охлаждении и обеспечивает немного более роскошную текстуру.
Ингредиенты
12 больших яиц
3 столовые ложки белого сахара
3 столовые ложки воды
1 красный перец халапеньо, нарезанный на тонкие кольца
2 столовые ложки сливочного сыра
Кубок майонеза
чайная ложка Sriracha или по вкусу
2 чайные ложки дижонской горчицы
1 столовая ложка рисового уксуса
соль и молотый черный перец по вкусу
Чашка нарезанного лука
Пошаговый рецепт
Поместите яйца в большую кастрюлю и накройте водой. Довести на кипку над большим огнем. Снимите с огня, накройте кастрюлю и дайте сесть на 17 минут.
Смешайте сахар и воду в кастрюле и доведите до кипения. Вылейте теплый сахарный сироп на кольца перца в небольшую миску. Перемешайте и отложите в сторону.
Слейте яйца и наполните кастрюлю очень холодной водой. Пусть яйца сидят в холодной воде, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы справиться, около 15 минут.
Очистить яйца и нарезать половину вдоль. Снимите желтки в миску и накройте половинки яичного белка влажным полотенцем, пока вы готовите начинку.
Объедините яичные желтки, сливочный сыр, майонез, соус шрирача и дижонская горчица с ложкой или лопаточкой до тех пор, пока они просто не объединены. Добавьте рисовый уксус до однородного состояния. Добавить соль и перец по вкусу.
Труба начищена в половинки яичного белка.
-
Запишите каждое яйцо кольцом засахаренного перца и нарезанным луком. Охладите не менее 20 минут до подачи.
Рита
Пищевая ценность (на порцию)
| 138 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 138 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Холестерин 191 мг | 64% |
| Натрий 181 мг | 8% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 1 мг | 6% |
| Кальций 30 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 76 мг | 2% |
Вам может понравиться
Прекрасная, богатая закуска, которая очень вкусная с поджаренным французским хлебом. Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты Кубок майонеза Сыр с разметочным чеддер Cup Shreded Monterey Jack Cheese...
Вот отличная комбинация, которой понравятся дети и взрослые! Арахисовое масло и желе встречаются с пиццей для отличного обеда или вечеринки! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 16 минут...
Этот попкорн, брошенный с пармезаном, и итальянской приправой - быстрая, пикантная закуска, идеально подходящая для вечера кино. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Общее время...
Простое и уникальное использование свинины; Этот рецепт свиной полосы всегда получает восторженные отзывы. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 50 минут Дополнительное время: 3 часа Общее...
Севиче, сделанный со свежими сырыми тунцами кусочками. Отлично, как закуска или гарнир. Я узнал об этом у моих бабушек и дедушек и обнаружил, что это победитель среди моих приятелей в колледже. ...