В дополнение к восхитительному десерту, Tiramisu предлагает идеальный переход, пытаясь направить разговор на ужин Валентина к более острой подданной. Эта опрометчивая, выявляющая настроение смесь богата и глубоко удовлетворительной, но удивительно легкой в текстуре. Да, вы можете использовать обычный сливочный сыр, но маскарпоне намного превосходит.
Ингредиенты
Кубок варил эспрессо
3 столовые ложки вина Marsala, разделенное
2 больших яиц, отделенные
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка белого сахара
Кубок Маскарпоне сыр
чайная ложка ванильного экстракта
1 ущипнуть соль
10 печенья божьейфингера, сломан пополам или более по мере необходимости
1 столовая ложка какао -порошка
унция темный шоколад, тертый
Пошаговый рецепт
Размешайте эспрессо и 2 столовые ложки вина в мелкой миске. Отложить в сторону.
Взбейте яичные желтки, 2 столовые ложки плюс 1 чайная ложка сахара и оставшиеся 1 столовую ложку вина в большой миске на горшок с кипящей водой до густой, бледно -желтой и сливочной, 5-6 минут.
Снимите миску с огня и взбейте в маскарпоне, ванили и соли до полной однородной.
Взбить яичные белки в стеклянной или металлической миске, пока не образуются жесткие вершины. Поднимите рассека или взбейте прямо, чтобы яичные белки образовали острые вершины. Аккуратно перемешайте и сложите 1/2 яичных белков в смесь Mascarpone; Сложите в оставшиеся яичные белки.
Поместите 1 кучу ложную смесь Mascarpone в однопространенное стекло или чашку. Коротко опустите 2 половинки печенья в смеси эспрессо; Поверните 3 до 4 раза, чтобы покрыть. Поместите половинки печенья в нижнюю часть стекла на вершине маскарпоне.
Заполните стекло на полпути смесью маскарпоне. Погрузитесь в 5 половинок божьей фары в эспрессо -смесь и поместите вертикально вдоль внутренней части стекла, погружаясь и поместите больше половинок Ladyfinger по мере необходимости, чтобы установить стекло. Поместите 2 пополам пополам божьей ложьи горизонтально на вершине маскарпоне. Наполните стекло вверх, смесью маскарпоне. Повторите со вторым стеклом.
-
Оберните оба очка в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник не менее 8 часов до ночи. Удалите полиэтиленовую пленку и пыли с какао и тертым шоколадом перед подачей на подачу.
Ирина Иванова
Примечание редактора:
Этот рецепт содержит сырое яйцо. Мы рекомендуем беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям и иммунитетам, не потребляют сырое яйцо. Узнайте больше о безопасности яиц из нашей статьи, как сделать свои яйца безопасными.
Пищевая ценность (на порцию)
| 774 | Калории |
| 52г | Жиры |
| 57г | Углеводы |
| 19г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 2 | |
| Калории 774 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 52 г | 66% |
| Насыщенный жир 25 г | 125% |
| Холестерин 413 мг | 138% |
| Натрий 285 мг | 12% |
| Общее углевод 57 г | 21% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Всего сахара 20 г | |
| Белок 19г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 179 мг | 14% |
| Железный 3 мг | 19% |
| Калий 263 мг | 6% |
Вам может понравиться
Это интересный отход от традиционных арахисовых шариков. Кукурузные хлопья дают им интригующий хруст. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 8 часов Общее...
Так легко, так хорошо! Только 3 ингредиента. Этот рецепт был счастливой ошибкой. Я неправильно прочитал рецепт и обнаружил это фантастическое удовольствие! Он имеет другую текстуру, чем обычный торт...
Это итальянский десерт, который отлично сочетается с пастой. Как следует из названия, это сумасшедшая комбинация, но удивительно превосходная. Кто -то всегда спрашивает меня о рецепте, когда я делаю...
Это потрясающие шоколадные чашки! Идеально подходит для всех случаев! Вы можете подавать их на десерт и положить клубнику внутрь. Это очень здорово. (Вы можете использовать все виды шоколада.) Вам...
Вот уникальный способ использовать один из наших самых универсальных овощей, картофель. Порции: 16 Урожай: 2 пирога Ингредиенты 2 картофеля - очищен, вареный и пюре чашка масла 1 стакан белого...