Ридгенные картофельные чипсы окунуты в закаленный молочный шоколад для элегантного лакомства, которым все понравится. Этот рецепт также работает для кренделей, попкорна и любого вида ореха.
Ингредиенты
1 фунт высококачественный молочный шоколад, нарезанный
8 чашек с картофельными чипсами
Пошаговый рецепт
Поместите около 3/4 шоколада в безопасную тепловую миску и поместите на верхнюю часть сковороды с кипящей водой. Если у вас есть двойной котел, используйте его. Нагрейте, время от времени помешивая, пока шоколад не расплавится, затем продолжайте нагревать шоколад до 110 градусов по Фаренгейту (43 градуса C), иногда помешивая. Вы можете использовать термометр мяса, если ваш термометр конфеты не опускается так низко.
Как только растопленный шоколад достигнет температуры, удалите его с огня и добавьте оставшийся нарезанный шоколад, пока не расплатятся. Продолжайте помешивая, пока шоколад не остынет до 90 градусов по Фаренгейту (32 градуса C). Прикосновение к манатике шоколада к вашей губе будет чувствовать себя круто.
-
Используйте щипцы, чтобы опустить картофельные чипсы по одному в шоколад. Поместите на восковую бумагу, начиная с точки, самая дальняя от вас, и работайте в своем пути, чтобы не капать на ваших готовых чипсах. Охладить до установки. Вы можете охладить, если хотите.
Cookinbug
Пищевая ценность (на порцию)
| 363 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 16 | |
| Калории 363 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 6г | 30% |
| Холестерин 7 мг | 2% |
| Натрий 234 мг | 10% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 8 мг | 40% |
| Кальций 54 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 555 мг | 12% |
Вам может понравиться
Сладкое жевательное печенье, которое не выпечено. Порции: 24 Урожай: 4 дюжины Ингредиенты чашка масла чашка молока 2 стакана белого сахара чашка арахисового масла 3 чашки быстрого приготовления овес...
Выберите свой любимый экстракт, специи и фрукты, чтобы сделать питательные кексы с ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут...
Brigadeiro - отличный бразильский десерт, похожий на Bonbons, который чрезвычайно восхитительный и вкусный. Эта сладкая любимая здесь, в Бразилии. Попробуй это! Вы также можете сделать это в...
Я получил это от коллеги около 12 лет назад. Это лучший таяние во рту, которые у меня когда -либо были, и я всегда должен делать их на Рождество. Время подготовки: 45 минут Время приготовления: 45...
Быстро и просто. Конкуренты ресторана чизкейки! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 1 час 15 минут Порции: 12 Урожай: 1 9x13-дюймовый...