Хрустящий, шоколадный и полностью без вины печенье, которые выглядят декадентскими, но очень легко сделать! Заместитель сахара стевии делает эти печенья практически без сахара, а яичные белки также делают их с низким содержанием жира. Поместите их в холодильник или морозильник, чтобы они могли длиться до нескольких недель.
Ингредиенты
4 яичные белки, при комнатной температуре
1 столовая ложка сильно заваривается эспрессо
чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка крема тартара
чашка белого сахара
1 столовая ложка порошка стевии
Кубок какао нож
1 столовые ложки несладкого какао -порошка
1 столовая ложка очень мелкоземного кофе
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C).
Смешайте яичные белки, эспрессо, ванильный экстракт и сливки тартара в миске с миксером, оснащенным насадкой венчиком. Взбить, пока яичные белки не начнут образовывать мягкие вершины, около 2 минут. Медленно смешайте сахар и порошок стевии. Продолжайте бить, пока безе не станет глянцевым и жестким пиком.
Аккуратно сложите какао -порошок, какао -печи и кофейную гущу в безе. Сбросьте ложки смеси на не смазанный противень.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершины не станут золотистыми и хрустящими, около 30 минут.
Примечания повара:
Если вам не нравится вкус кофе, просто приготовьтесь без заваренного эспрессо и кофейной гуще. Все еще декадентское шоколадное печенье!
При желании замените мини -шоколадные чипсы для какао.
Пищевая ценность (на порцию)
| 22 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 3г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 22 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 2% |
| Натрий 12 мг | 1% |
| Общий углевод 3г | 1% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 1 г | |
| Белок 1г | |
| Кальций 1 мг | 0% |
| Железо 0 мг | 1% |
| Калий 24 мг | 1% |
Вам может понравиться
Этот лимонный владелец - самый простой лимонный десерт, который я когда -либо делал. Он использует только три ингредиента и всегда будет впечатлять гостей. Время подготовки: 5 минут Время...
Ваши гости никогда не догадаются, что квашеная капуста обеспечивает дополнительный вкус этому шоколадному торту с пушистой и сливочной глазурью. Порции: 12 Урожай: 8 -дюймовый круглый слой торт...
Этот пирог занял первое место в категории фруктов и ягоды на Национальном чемпионате Американского совета по пирогу 2000 года. Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 1 стакан свежей ежевики...
Я получил этот королевский рецепт обледенения с кукурузным сиропом от профессионального пекаря. Я предпочитаю использовать это вместо регулярного королевского рецепта глазурь с яичными белыми. Он...
Этот пирог с пахтой делает свою корку. Подавать со свежими фруктами. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 1...