Десерты

Шоколадный пирог

190 минут
12 порций

Этот глянцевый шоколадный пирог очень легко сделать, богатый и шоколадный, и, похоже, он вышел из французской пекарни! Я разрезаю его на небольшие ломтики и подаю с кофе для вкусного десерта.

Время подготовки:
20 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
2 часа 30 минут
Общее время:
3 часа 10 минут
Порции:
12
Выход:
1 (8-дюймовый) шоколадный пирог

Ингредиенты

Корка:

  • 1 чашки универсальной муки

  • 1 столовая ложка белого сахара

  • чайная ложка соли

  • Чашка холодного масла

  • 2 чайные ложки воды

Ганаш:

  • 1 стакан тяжелых взбитых сливок

  • 2 чашки полуслабных шоколадных чипсов

Пошаговый рецепт

  1. Смешайте муку, сахар и соль в кухонном комбайне; пульс, чтобы объединить. Добавьте холодное масло и пульс до рассылки. Медленно добавляйте воду в кухонный комбайн, пока тесто не сойдет вместе. Оберните тесто и поставьте в холодильник в течение 1 часа.

  2. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту (220 градусов C). Смажьте 8-дюймовую пирог.

  3. Мука рабочая поверхность и катящаяся штифт; Разверните тесто в 10-дюймовый диск.

  4. Осторожно поместите тесто в подготовленную пирог. Обрезать тесто с краев сковороды. Уколоть отверстия в тесте на дне и вдоль боковых сторон сковороды.

  5. Выпекать в предварительно разогретой духовке до слегка подрумянится, от 20 до 23 минут. Выньте из духовки и дайте полностью остыть, около 1 часа.

  6. Вылейте тяжелые взбитые сливки в микроволновую миску. Микроволновая печь в течение 2 минут или до тех пор, пока пузырьки не начнут образовываться вдоль чаши. Добавьте шоколадные чипсы и дайте сидеть от 15 до 20 секунд. Взбейте до однородного. Вылейте шоколадный ганаш в охлажденную корочку. Дайте охладить при комнатной температуре до установки, около 30 минут. Продолжайте охладить до готовности к подаче.

Пищевая ценность (на порцию)

322 Калории
24г Жиры
29г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 12
Калории 322
Дневная норма
Общий жир 24 г 30%
Насыщенный жир 14 г 72%
Холестерин 48 мг 16%
Натрий 114 мг 5%
Общее углевод 29 г 11%
Диетическое волокно 2г 7%
Всего сахар 16 г
Белок 3г
Витамин С 0 мг 1%
Кальций 26 мг 2%
Железное 2 мг 8%
Калий 133 мг 3%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Пять ингредиентов мороженое

Пять простых ингредиентов мороженого - это все, что вам нужно, чтобы сделать сказочный замороженный десерт! Перед замерзанием вы также можете добавить измельченные сэндвич -печенья, орехи, шоколадные...

Candy Cane Kiss Cookies

Подобно цвету арахисового масла, только это сахарное печенье с поцелуем из конфеты в центре. Хранить в герметичном контейнере. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...

Дерби пирог

Это вариант пекан, который сочетает шоколадные чипсы и бурбон, чтобы сделать богатый и очень вкусный пирог. Подавать с ложкой взбитых сливок. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 44 мин...

Любимый старомодный пряники

Старомодный пряник-это любимый каждый отдых. Этот рецепт так легко сделать, и, вероятно, очень похож на тот, который использовал ваша прабабушка. Этот влажный и слегка пряный пряничный пирог можно...

Персик летний сапожник

Я не мог найти рецепт сапожника, который был именно тем, что я искал, поэтому я собрал это вместе. Это мой первый отправленный рецепт, так что, пожалуйста, будьте добры, когда разорвуте его в клочья...