Кремовые слойки

Кремовые слои могут показаться необычными, но на самом деле их довольно просты в комфорте вашей кухни! Создайте декадентский, впечатляющий, достойный пекарни десерт дома с этим рецептом кремового слоя с самым высоким рейтингом.

Что такое кремовые слойки?

Кремовые слойки, или профитроли, - это французские печенье, наполненные сливками. Тупенница Choux производится без заквасков - вместо этого оно опирается на высокое содержание влаги, чтобы создать паровой и затягивающий тесто во время выпечки.

Кремовые ингредиенты

Вот что вам понадобится, чтобы сделать этот рецепт крема с кремом:

Мгновенная смесь пудинга
Этот удобный рецепт кремового слоя имеет легкую начинку, приготовленную из мгновенной смесью ванильных пудинга.

Сливки и молоко
Вам не нужно взбивать тяжелые сливки и молоко - просто перемешайте их со смесью пудинга и поставьте в холодильник.

Масло
Масло добавляет вкус, удерживает муку от комки и предотвращает прилипание слоев.

Вода
CHOUX COTREST зависит от пар для его текстуры, поэтому этот рецепт кремового слоя требует целой чашки воды.

Соль
Просто щепотка соли выявляет нежные ароматы в тесте Чоу.

Мука
Мука универсала добавляет структуру в тесто Choux и работает с водой, чтобы создать идеальную воздушную текстуру.

Яйца
Целые яйца поддерживают структуру, придают богатый вкус и цвет и добавляют влагу в тесто.

Как сделать сливочные затяжки

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда делаете эти кремовые слой:

Сделать начинку

Смешайте мгновенную смесь пудинга, тяжелые сливки и молоко в маленькой миске. Накрыть и поставьте в холодильник, пока начинка не будет установлена.

Сделайте чоп

Доведите масло и воду до кипения, затем добавьте муку и соль. Перемешайте, пока смесь не образует мяч. Переложите мяч в миску, затем взбить в яйцах по одному. Посадите ложки на не смахиваемое противень. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока они не золотисто -коричневые снаружи и не высохнут внутри.

Наполнить кремовые затяжки

Пусть тесто Choux Cool. Заполните кремовые затяжки одним из двух способов: разделите выпечку и заполните или наполните смесь пудинга в раковины.

Как подавать кремовые слойки

Наслаждайтесь кремовыми затяжками, как есть, вылейте их сахарной пудрой или сбрызните их растопленным шоколадом. Для потрясающей презентации сложите кремовые затяги в форме, похожей на конус, чтобы создать выставочный Croquembouche.

Как хранить кремовые слойки

Храните кремовые слойки в герметичном контейнере для хранения или сумке на молнии в холодильнике до трех дней.

Можете ли вы заморозить кремовые слойки?

Да, вы можете заморозить кремовые слойки. Просто вспыхивайте их на противне, затем перенесите их в пакет для морозильной камеры на молнии, помеченную датой. Заморозить до двух месяцев. Оттекает в холодильнике на ночь.

Советы по сообществу и похвала

«Замечательный рецепт», согласно Lcaroline. «Очень легкий и вкусный. Тем не менее, наконечник, для этого и всех рецептов кремового слойки: после завершения выпечки выключите духовку, взломайте дверь с помощью полотенца или каракули, и оставить в духовке в течение часа. Это предотвращает их провисание! »

«Это было очень хорошо», - говорит Сьюзен. «Я добавил в смесь ванильную фасоль, чтобы дать ему удар.

«Ух ты !!! что за рецепт», - в восторге от одного члена сообщества. «Я сделал это и заменил смесь ванильных пудинга на смесь фисташков, и это было феноменально. Он определенно будет в моей коробке рецептов».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• 2 (3,5 унции) Пакеты

• 2 чашки тяжелых сливок

• 1 стакан молока

• чашка масла

• 1 стакан воды

• чайная ложка соли

• 1 стакан универсальной муки

• 4 больших яиц