Салат из огурца томата с цуккини и чернокожими оливками в лимонном бальзамическом винегрете
Этот салат из цуккини представляет собой восхитительно легкий и свежий вкусный поворот на салате из огурца. Это доставляет меня к краю воды и просит подавать со свежими морепродуктами. При желании заменить греческие оливки Каламаты на черные оливки.
Ингредиенты
2 больших огурца, нарезанные кубиками
1 цуккини, нарезанный кубиками
красный лук, тонко нарезанный
3 больших помидоров, нарезанные кубиками
1 стакан нарезанного черного оливок
2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
2 чайные ложки свежих листьев тимьяна
3 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка бальзамического уксуса
1 чайные ложки лимонной цедры
Лимон, сок
1 чайные ложки кошерной соли, или по вкусу
чайная ложка белого сахара
чайная ложка свежеприземленного черного перца
чашка оливкового масла для
Пошаговый рецепт
Смешайте огурцы, цуккини, красный лук, помидоры, черные оливки, базилик и тимьян вместе в большой салатной миске.
В отдельной миске взбейте уксус с красным вином, бальзамический уксус, цедру лимона, лимонный сок, кошерная соль, сахар и белый перец вместе до тщательного смешанного. Медленно налейте оливковое масло в заправку, взбивая, чтобы объединить. Налейте заправку на салат и подайте.
Пищевая ценность (на порцию)
| 242 | Калории |
| 22г | Жиры |
| 12г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 242 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 22г | 28% |
| Насыщенный жир 3г | 15% |
| Натрий 618 мг | 27% |
| Общее углевод 12 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 6 г | |
| Белок 2г | |
| Витамин С 24 мг | 118% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 8% |
| Калий 475 мг | 10% |
Вам может понравиться
Идеально классический картофельный салат изготовлен с вашим мгновенным горшком. Это лучший толпа! Держите его без хлопот, готовив яйца и картофель вместе. Время подготовки: 15 минут Время...
Это салат из пасты, который делает моя мама. Это еще лучше на следующий день. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 15 минут Общее время: 45 минут Порции: 10...
В этом рецепте Donair есть опытный мясо, свежий салат петрушки и сливочный соус тахини. Этот бутерброд с пита едят во многих частях Ближнего Востока. Время подготовки: 30 минут Время приготовления...
Эти гавайские булочки покрыты ветчиной и швейцарским сыром, ароматизируются джемом прозвищем и медовой горчицей, а затем выпекаются до теплая и растаяла. Время подготовки: 10 минут Время...
Холодный салат помидоров Feta Feta с Orzo, зелеными оливками, сыром фета, петрушкой, укропом, помидором, оливковым маслом и лимонным соком. Если у вас нет свежих трав, используйте 1 чайную ложку...