Основной коричневый соус, приправленный вустерширским соусом, горчицей, чесноком и кетчупом.
Ингредиенты
чашка масла
чашка универсальной муки
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 кварта холодного говяжьего бульона
чашка кетчупа
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка дижонская горчица
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку; Готовьте и перемешайте, пока смесь не станет золотисто-коричневой и пахнет как приготовленная корочка для пирога, около 5 минут.
Добавить чеснок и готовить в течение 30 секунд. Взбейте 1 чашку бульона до однородного состояния, затем взбейте в оставшемся бульоне, кетчупе, вустерширском соусе и горчице. Доведите до кипения, взбивая и уменьшите тепло до минимума. Готовьте, время от времени помешивая, до утолщения, около 20 минут. Приправить солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 81 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 81 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 302 мг | 13% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 54 мг | 1% |
Вам может понравиться
Это супер простой, супер вкусная винегрет, который можно использовать в любом салате. Он настраивается на ваши собственные вкусы и использует довольно простые ингредиенты, которые уже доступны в...
Куриная марсала в стиле ресторана с солеными грибами портобелло. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 1 час Порции: 6 Урожай: 6 порций Ингредиенты 8 столовых ложек...
Классическое сочетание клубники и ревеня делает восхитительный сироп для лучших блинов, вафлей или слоев. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 8...
Этот рецепт курицы и лапши, приготовленный в Crockpot, является удивительно простым супом для приготовления на работе или в напряженный день. Его можно сделать более супо с добавленным бульоном, или...
Круто, пряное и сладкое. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 порции Ингредиенты 2 столовые ложки рисового уксуса 2 столовые ложки...