Основной коричневый соус, приправленный вустерширским соусом, горчицей, чесноком и кетчупом.
Ингредиенты
чашка масла
чашка универсальной муки
1 гвоздичный чеснок, измельченный
1 кварта холодного говяжьего бульона
чашка кетчупа
1 столовая ложка вустерширского соуса
1 чайная ложка дижонская горчица
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Растопить масло в кастрюле на среднем огне. Добавить муку; Готовьте и перемешайте, пока смесь не станет золотисто-коричневой и пахнет как приготовленная корочка для пирога, около 5 минут.
Добавить чеснок и готовить в течение 30 секунд. Взбейте 1 чашку бульона до однородного состояния, затем взбейте в оставшемся бульоне, кетчупе, вустерширском соусе и горчице. Доведите до кипения, взбивая и уменьшите тепло до минимума. Готовьте, время от времени помешивая, до утолщения, около 20 минут. Приправить солью и перцем.
Пищевая ценность (на порцию)
| 81 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 14 | |
| Калории 81 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 4г | 21% |
| Холестерин 17 мг | 6% |
| Натрий 302 мг | 13% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 0g | 0% |
| Всего сахара 0 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 8 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 54 мг | 1% |
Вам может понравиться
После многих лет тестирования это стало тем, который я использую, который я использую. Делает мягкие и вкусные сэндвич -рулеты или буханка. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут...
Приготовьте ароматный летний салат, подавая эту заправку над смешанной зеленью Mesclun, Сердцами Романа, нарезанного огурца, помидора и красного лука. Время подготовки: 20 минут Общее время: 20...
Ирландский содовый хлеб моей тети, который мы все любили. Семья из графства Корк. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 1 час 15 минут Общее время: 1 час 25 минут Порции: 10 Урожай: 1...
В этом заварке используются летние свежие сквош из сада. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 55 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 1 час 35 минут Порции: 6 Урожай: 1...
Это потрясающий и интересный способ сделать клюкву для ужинов из индейки. Это также очень хорошо на сэндвиче с индейкой. Это мой любимый способ сделать клюкву. Надеюсь, тебе понравится! Время...