Что может быть лучше, чем шелковистый гладкий крем -брюле с богатым шоколадом? Вам даже не нужно, чтобы водный ванна эта версия! Используйте Ramekins в форме сердца для лакомства в День Святого Валентина. Это так просто и вкусно, вы будете выглядеть как профессиональный шеф -повар! Для элегантной презентации, вершина с несколькими малиной и веточкой мяты.
Ингредиенты
1 кварта тяжелый крем
чашка белого сахара
2 чайные ложки ванильного экстракта
9 яичных желток
Чашка шоколадных чипсов
2 столовые ложки белого сахара, или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 325 градусов по Фаренгейту (165 градусов C). Набор 6 (6 унций) Рамекинс на противне.
Вылейте сливки, сахар и ваниль в кастрюлю и поместите на среднем огне. Размешайте, чтобы растворить сахар, и нагрейте, пока он не начнет варить, затем снять с огня. Поместите яичные желтки в большую миску и медленно взбейте в смесь горячих сливок, около 2 столовых ложек за раз, пока не добавите примерно чашку крема к желткам. В этот момент вылейте оставшиеся сливки и взбейте до однородного состояния. Добавьте шоколадные чипсы и отложите на 5 минут.
Размешайте смесь, пока шоколад не станет гладким и равномерно распределенным. Вылейте в Ramekins и выпекайте в предварительную духовку, пока центр не будет просто установлен, 15-20 минут. Выньте из духовки и дайте остыть в течение 45 минут, затем поместите в холодильник и расслабьтесь до холода, около 6 часов.
Поместите стойку для духовки в самое верхнее положение. Поверните духовку, чтобы жарить.
Посыпьте вершины каждого крем -брюле сахаром до равномерного покрытия, аккуратно вылейте излишки сахара. Поместите Ramekins на противень и поместите под бройлер, пока сахар не станет легкой карамелью коричневой. Служить немедленно.
Пищевая ценность (на порцию)
| 778 | Калории |
| 70 г | Жиры |
| 35 г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 778 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 70 г | 89% |
| Насыщенный жир 41 г | 207% |
| Холестерин 525 мг | 175% |
| Натрий 74 мг | 3% |
| Общее углевод 35 г | 13% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 29 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 1 мг | 5% |
| Кальций 140 мг | 11% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 200 мг | 4% |
Вам может понравиться
Отличный рецепт макаруна для легких и пушистых кокосовых макарон. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 35 минут Порции: 18 Урожай: 18 печенья Ингредиенты пищевой...
К счастью, более богатый, сексуальный и более декадентский - это именно то, о чем представляет собой этот шоколадный рецепт мокко. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 5 минут...
Это печенье влажное и вкусное, а также является веганским! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 30 минут Порции: 40 Урожай: 40 печенья Ингредиенты чашка кокосового...
Горячее печенье без муки-это легкий рецепт с горячей смесью какао, кусочки зефира и яичные белки. Хрустящий на улице с восхитительным центром. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10...
Эти не выпечки печенья очень легко приготовить, и их любят. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 40 минут Порции: 24 Ингредиенты 2...