Десерты

Пушистая клубничная помадка

145 минут
20 порций

Фруктовая подудка, сделанная из консервов.

Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
2 часа
Общее время:
2 часа 25 минут
Порции:
20
Выход:
20 штук

Ингредиенты

  • 2 стакана белого сахара

  • чашка воды

  • чайная ложка крема тартара

  • 1 чашка клубники консервы

  • 2 яичные белки, жестко избитые

Пошаговый рецепт

  1. Смажьте квадратную кастрюлю 8 x 8 дюймов.

  2. В средней кастрюле смешайте сахар, воду и сливки тартара; довести до кипения. Нагрейте до 242 до 248 градусов по Фаренгейту (от 116 до 120 градусов C), или до тех пор, пока небольшое количество сиропа не упало в холодную воду, не образуется твердого, но податливого шарика. Добавить в клубничных консервах; вернуться к кипению. Снимите с огня.

  3. Медленно вылейте клубничную смесь на взбитые яичные белки, постоянно помешивая. Бить до густого и пушистого. Вылейте в подготовленную кастрюлю. Охладите в течение 2 часов или до твердого и нарежьте на квадраты.

Пищевая ценность (на порцию)

122 Калории
31г Углеводы
0 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 20
Калории 122
Дневная норма
Натрий 6 мг 0%
Общее углеводы 31 г 11%
Всего сахара 30 г
Белок 0г
Кальций 1 мг 0%
Калий 12 мг 0%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Мексиканский шоколад замороженный йогурт

Шелковистый шоколад замороженный йогурт с ударом тепла. Корица и кайенна акцентируют вкус шоколада, но не удивляйтесь, если это очень похоже на шоколадный чизкейк. Время подготовки: 10 минут...

Микроволновая печь моти

Микроволновый рецепт моти для этого японского десерта, приготовленного из сладкой рисовой муки. Более разнообразные и интересные ароматы также доступны. Время подготовки: 5 минут Время...

Чокнутый Чизкейк с чипсом

Легкий и быстрый десерт! Подавать с крекерами Грэма. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 (8 унций) упаковка...

Амарант -имбирное печенье

Очень четкое печенье с добротой амарантской зерна и овсянки для дополнительного клетчатого закуска. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее...

Классический Infused Creme Brulee

Этот базовый рецепт ванильных бобов настолько универсален и может использоваться в качестве основания для множества различных вариаций этого классического десерта. Единственная проблема заключается в...