Хрустящие, жареные во фритюре укусы цветной капусты, подаваемые с соусом-кунжутом, являются идеальной закуской для игрового дня.
Ингредиенты
1 стакана смеси темпуры
чашка ледяной воды
чашка соуса хойзина
5 столовых ложек кунжутного масла, разделенное
2 столовые ложки рисового уксуса
2 столовые ложки соевого соуса
1 чайная ложка кунжута
чайная ложка чесночного порошка
1 средняя цветная цветная капуста, разрезая на цветочки
4 стакана растительного масла для жарки или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Смешайте смесь темпуры и воду в миске; Взбейте до смешивания. Установите миску в большую миску, наполненную кубиками льда, чтобы держать холод.
Смешайте соус -хойзин, 2 столовые ложки кунжутного масла, уксус, соевый соус, семена кунжута и чесночный порошок вместе в маленькой миске.
Окуните цветную капусту в жидкое тесто и поставьте на тарелку, чтобы избыточное тесто капало.
Смешайте растительное масло и оставшиеся 3 столовые ложки кунжутного масла в средней кастрюле на среднем огне; Принесите температуру до 350 до 375 градусов по Фаренгейту (от 175 до 190 градусов C).
Глубоко во фритхую цветущие цветы партиями до золотисто-коричневого цвета, от 4 до 6 минут на партию. Снимите на пластину с бумажным полотенцем, чтобы слить.
Подавать с смесью Hoisin, сбрызнутой сверху или на стороне для погружения.
Примечание повара:
Я использую соус из золотого дракона (R) Hoisin.
Примечание редактора:
Мы определили питательную ценность масла для жарки на основе значения удержания 10% после приготовления пищи. Количество будет варьироваться в зависимости от времени приготовления и температуры, плотности ингредиентов и конкретного типа используемого масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 2214 | Калории |
| 238г | Жиры |
| 24г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 2214 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 238 г | 305% |
| Насыщенный жир 31г | 156% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 826 мг | 36% |
| Общее углевод 24 г | 9% |
| Диетическое волокно 4г | 13% |
| Всего сахар 7 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 53 мг | 264% |
| Кальций 41 мг | 3% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 388 мг | 8% |
Вам может понравиться
Это сальса с яркими цветами и еще более яркими ароматами! Он использует аутентичные ингредиенты, которые регулируются в соответствии с индивидуальными вкусами! Если свежий кактус недоступен...
Эта версия гуакамоле может использоваться в качестве вкусной закуски с чипсами из тортильи или добавить в качестве начинки к вашим любимым рецептам Tex-Mex. Используйте больше сока лайма, чтобы...
Верховыеделя являются обязательными на праздничных вечеринках. Этот рецепт легко сделать и вкусно. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 10 минут Порции: 15...
Это использовалось в качестве рецепта маринованных яиц в Michigan Tech. Это здорово, когда подается с холодным пивом, а! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Простые банановые оладьи выпекаются вместо жареных, с красивым, сладким хрустом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 20 минут Порции: 4 Урожай: От 8 до 10 оладец...