Этот мороженое рецепт от моей итальянской свекрови. Этот базовый рецепт может использоваться в качестве основы для ваших любимых ароматов. Попробуйте добавить ваниль, бритый шоколад или ваши любимые фрукты. Экспериментируйте с желаемыми ароматами!
Ингредиенты
2 чашки молока
1 стакана тяжелых сливок
4 яичные желтки
чашка сахара
Пошаговый рецепт
Смешайте молоко и сливки в средней кастрюле. Тепло, пока пена не образуется по краям. Снимите с огня.
Взбить яичные желтки и сахар до пенистых в большой миске. Постепенно вылейте теплое молоко в яичные желтки и сахар, постоянно взбивая. Вернуть смесь в кастрюлю; Готовьте на среднем огне, помешивая деревянной ложкой, пока не слегка смесите смесь и не покроет заднюю часть ложки. Если маленькие яичные комки начинают показывать, немедленно снять с огня.
Вылейте смесь через сито или тонкое ситечке в миску. Накрыть и расслабиться в течение нескольких часов или на ночь.
Вылейте смесь в производителя мороженого и заморозите в соответствии с инструкциями производителя. Перевести в герметичный контейнер и заморозить до твердой. Если мороженое слишком твердое, поместите его в холодильник, пока он не достигнет желаемой консистенции.
Пищевая ценность (на порцию)
| 416 | Калории |
| 29г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 416 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 29 г | 37% |
| Насыщенный жир 17г | 84% |
| Холестерин 296 мг | 99% |
| Натрий 81 мг | 4% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 203 мг | 16% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 246 мг | 5% |
Вам может понравиться
Свежие клюквы и орехи орехи орехи обильно в конце года, и они делают отличное сочетание в этом вкусном кофейном торте. Подавать теплым, если вам нравится с кофе или в качестве десерта. Время...
Мне всегда нравились причудливые ароматы печенья. Это пришло ко мне после того, как я обнаружил основные ингредиенты любимого напитка, встроенного в печенье! Чудесная песчана сахарного печенья...
Я узнал этот рецепт от друга детства, чья мать сделала их для семейных вечеринок и встреч. Это отличное рождественское или особенное печенье. Моя мама делает ее с грецкими орехами, я предпочитаю...
Это популярный рецепт индийского десерта, который я получил от жены моего индийского коллеги. Это очень мило, поэтому, если вам не нравятся слишком сладкие десерты, вы можете соответствующим образом...
У моего папа недавно была диагностирована непереносимость глютена. Было бы сложно найти легкие рецепты, которые ему нравятся, но я наконец нашел способ сделать пирог без глютена, который не пробует...