Это очень простой и очень любимый немецкий ревень (Rhabarberkuchen) с безе. Затопление безе продолжается в течение последних 15 минут, так что он не станет слишком темным.
Ингредиенты
Торт:
чашка несоленого масла, при комнатной температуре
чашка белого сахара
2 чайные ложки ванильного сахара
1 ущипнуть соль
2 яйца
1 чашки универсальной муки
2 чайные ложки выпечки
Топпинг:
3 чашки очищены и нарезаны ревенем, или больше по вкусу
2 столовые ложки белого сахара
Безе:
3 яичные белки
чашка белого сахара
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Масло 10-дюймовая пружинная кастрюля.
Смешайте масло, сахар, ванильный сахар и соль в большой миске и взбейте электрическим блендером до однородного и сливочного. Добавить яйца по одному, хорошо бить после каждого дополнения.
Просейте муку и разрыхлитель и перемешайте в жидкое тесто, 1/4 чашки за раз. Вылейте тесто в подготовленную пружинную кастрюлю. Нажмите кусочки ревеня в жидкое тесто и посыпать сахаром сверху.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не подрумянится, около 30 минут.
Тем временем бейте яичные белки в стакане, металлической или керамической миске до пены. Постепенно добавляйте сахар, продолжая бить, пока не образуются жесткие пики, а смесь безе не станет глянцевой. Снимите пирог из духовки и распределите смесь безе сверху.
Продолжайте выпекать, пока безе не будет установлено и слегка подрумянится, около 15 минут. Позвольте остыть в кастрюле пружины.
Пищевая ценность (на порцию)
| 278 | Калории |
| 10 г | Жиры |
| 44 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 278 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 10 г | 13% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 57 мг | 19% |
| Натрий 145 мг | 6% |
| Общее углевод 44 г | 16% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 31 г | |
| Белок 4г | |
| Витамин С 3 мг | 15% |
| Кальций 96 мг | 7% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 152 мг | 3% |
Вам может понравиться
Cornes de Gazelle-это печенье в форме полумесяца, наполненное сладким миндальным цветом начинкой и покрыты измельченными фисташками. Они популярны по всей Северной Африке в Тунисе, Алжире и Марокко...
Этот великий замороженный десерт будет проходить в морозильной камере в течение нескольких недель. Все это понравится! Хорошая замена мороженого. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 4...
В этом рецепте есть глазурь из сливочного сыра, какао и морозов с корицей в этом темном шоколадном торте для элегантного десерта. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут...
Этот рецепт Новой Зеландии Павлова - это семейный фаворит, который мы часто устраиваем на ужин и на рождественском столе. Его хрустящее безе снаружи и центр зефира - идеальное сочетание. Завершите...
Этот базовый рецепт ванильных бобов настолько универсален и может использоваться в качестве основания для множества различных вариаций этого классического десерта. Единственная проблема заключается в...