Мой любимый рецепт пряничного печенья. Печенье мягкое и торчное. Оранжевая глазурь масла действительно связывает ароматы вместе.
Ингредиенты
Печенье:
1 стакан масла
1 стакан белого сахара
1 чашка патоки
1 яйцо
1 чашка пахты
3 чайные ложки пищевой соды, разделенная
1 чайная ложка уксуса
1 чайная ложка наземной корицы
1 чайная ложка земли гвоздики
1 чайная ложка молотого имбиря
чайная ложка наземного мускатного ореха
чайная ложка соли
4 чашки универсальной муки или более по мере необходимости
Оранжевая масляная глазурь:
3 стакана сахарной пудры или более по мере необходимости
1 стакан масла, смягченное
2 апельсина, узубные и соки
Пошаговый рецепт
Смешайте 1 стакан масла и сахар в большой миске; Взбить электрическим миксером до однородного и сливочного. Смешайте патоку и яйцо, пока не смешано.
Смешайте пахту и 2 чайные ложки пищевой соды в маленькой миске. Смешайте уксус с оставшейся 1 чайной ложкой пищевой соды в другой маленькой миске. Добавьте смесь пахты в смесь патоки. Затем добавьте уксусную смесь, корицу, гвоздику, имбирь, мускатный орех и соль; Смешайте до тех пор, пока хорошо смешано.
Постепенно добавьте 4 стакана муки, 1 стакан за раз, помешивая, пока тесто не сблизится и не сформирует мяч. Сформируйте тесто в шар, оберните в полиэтиленовую пленку и поместите в холодильник до охлаждения, около 30 минут.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Поместите охлажденное тесто на посыпанную посыпанную поверхность и сверните до толщины 1/2 дюйма. Вырежьте печенье с желаемыми резаками для печенья и поместите на непредубеленные листы печенья.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока края не станут золотыми, около 10 минут. Охладите на противне в течение 1 минуты, прежде чем снимать на стеллаж, чтобы остыть, еще на 8-10 минут.
В то время как печенье охлаждает, поместите 3 стакана сахарной пудры, смягченное масло, апельсиновую цедру и 1/3 чашки апельсинового сока в миске. Откажитесь от оставшегося апельсинового сока или сохранить для другого использования. Взбейте глазурь ингредиенты с электрическим миксером, пока консистенция не будет аналогична помадению или моделированию теста, добавляя больше сахарного сахара, если необходимо. Морозное печенье.
Примечание повара:
Если у вас нет пахты, вы можете приготовить кислое молоко, добавив 1 столовую ложку уксуса в 1 стакан молока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 353 | Калории |
| 16г | Жиры |
| 51г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 24 | |
| Калории 353 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 16 г | 20% |
| Насыщенный жир 10 г | 50% |
| Холестерин 48 мг | 16% |
| Натрий 334 мг | 15% |
| Общее углевод 51 г | 19% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 32 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 7% |
| Кальций 51 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 9% |
| Калий 252 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это печенье с оранжевыми специями идеально подходит для праздников. Они выглядят ясно, но как только вы укусаете их, удивительные ароматы просто продолжают развиваться снова и снова. Вы не захотите...
Это очень влажный и вкусный торт. Не позволяйте имени или ингредиентам обмануть вас !! Этот торт может быть заморожен или съеден как есть. Я предлагаю глазурь из сливочного сыра ... на вкус лучше...
Легкий рецепт печенья без выпечки. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 45 минут Порции: 36 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты 2 стакана...
Фрукты ананаса и дракона в сочетании с карамелью - из этого популярного консервированного мяса для обеда, - приводит к освежающей популярности гавайских ароматов, которые тают во рту. Буквально. 5...
Замечательно и привыкает - и очень легко сделать! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 24 Урожай: 24 печенья...