Это печенье не пирог, и эти пироги даже не печенье! Они действительно маленькие пирожные. Несмотря на их запутанное имя, они восхитительны и интересны.
Ингредиенты
10 унций универсальная мука
чашка белого сахара
чашка темной патоки
2 чайные ложки наземного имбиря, или больше по вкусу
1 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка наземной корицы
чайная ложка соли
Чашка растительного масла
1 яйцо, избитое
чашка кипящей воды
Наполнение:
2 чашки сахар
1 (8 унций) упаковка сливочного сыра, комнатная температура
чашка масла, комнатная температура
2 чайные ложки тяжелых взбитых сливок или по мере необходимости
1 чайная ложка ванильного экстракта
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Выровняйте противень с пергаментной бумагой или силиконовым выпечкой.
Смешайте муку, белый сахар, патоку, имбирь, пищевую соду, корицу и соль в большой миске. Смешайте в растительном масле и яйце, пока не смешано. Вылейте кипящую воду и взбейте до однородного состояния.
Посадите тесто в шариках на готовый противень, примерно на 1 дюйм друг от друга, используя совок печенья на 1 унцию.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока не опухшая и золотистая, около 12 минут. Дайте остыть на сковороде около 5 минут, прежде чем перенести на стойку, чтобы полностью остыть.
Взбить сахар, сливочный сыр, сливочный сыр, сливки, крем и экстракт ванили в миске с миксером подставки на низком уровне до комби. Увеличьте скорость до высокого и взбивая до легкой и пушистой.
-
Распределите около 2 чайных ложек наполнения на дно печенья; Вершина с другим печеньем аналогичного размера. Повторите с оставшимися куки. Охладите 30 минут.
Примечание повара:
Крайне важно взвесить муку, чтобы этот рецепт работал, как видно на видео. Десять унций по весу составляет около 2 чашек по объему, но поскольку мука может стать довольно сжатой в сумке или в канистру, порция по чашке не очень точная. Если вы не собираетесь весить, добавьте только около половины муки, продолжайте, как показано, и если жидкое тесто кажется слишком тонким после перемешивания, добавьте больше муки, понемногу, пока вы не увидите толстое жидкое тесто в видео.
Пищевая ценность (на порцию)
| 423 | Калории |
| 18г | Жиры |
| 63 г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 423 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 18г | 22% |
| Насыщенный жир 8г | 39% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 371 мг | 16% |
| Общее углевод 63 г | 23% |
| Диетическое волокно 1г | 3% |
| Всего сахара 42 г | |
| Белок 4г | |
| Кальций 53 мг | 4% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 262 мг | 6% |
Вам может понравиться
Персики карамелизуются с коричневым сахаром в нижней части медленной плиты для теплого, липкого перевернутого торта. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 2 часа Дополнительное время: 30...
Прямо с юга выходит кекс колибри, который представляет собой пряный кекс с бананом, кокосовым орехом, орехами ореха и измельченным ананасом, увенчанным глазурью клена и сливочного сыра и пралиной...
Этот простой персиковый сапожник так прост, даже ребенок может сделать это! Это здорово прямо из духовки с шариком ванильного мороженого. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут...
Эти краера Ritz "Thin Mints" вкуса, как знаменитое печенье с мятой-шоколатом, любимые всеми! Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 15 минут Дополнительное время: 5 минут Общее...
Это традиционный соус, который можно подавать с сливовым пудингом. Позже вкусно подается на горячем изюме. Порции: 8 Урожай: 2 чашки Ингредиенты 1 чашки без соленого масла, смягченное 2 чашки...