Gluehwein (также написанный Glhwein) - горячий пряный «светящийся вин», который встречается на многих зимних рынках в Германии и Австрии. Многие туристы знают это как напиток для после лыжа. После того, как вы вошли в холод и снег, этот теплый, пряный мудровый напиток должен снова заставлять вас «светиться» с теплом. Это тот рецепт, который мой отец сделал бы в канун Нового года.
Согреться изнутри с этим уютным рецептом Glhwein. Тонко пряные гвоздики и корицы, вы захотите сделать это вино, наполненное апельсином, весь сезон.
Что такое Glhwein?
Glhwein - это немецкое обменное вино. Слово переводится как «светящееся вино», потому что выпивший напиток заставит вас чувствовать себя освещенным изнутри!
Лучшее вино для Glhwein
Используйте сухое красное вино, например, Chianti или Cabernet Sauvignon. Не используйте то, что вы не хотели бы потягивать, но вы также не хотите тратить свои самые дорогие бутылки.
Независимо от того, что вы используете, убедитесь, что вы добавляете вино в смесь, когда оно жарко, но не кипячнее (так что алкоголь не кипит).
Как сделать Glhwein
Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда сделаете этот уютный Glhwein:
1. Доведите до кипения воду, сахар и корицу. Уменьшите огонь до минимума.
2. Разрежьте апельсин пополам и выжмите сок в смесь.
3. Толкайте гвоздику в внешнюю часть апельсиновой кожуры. Поместите в кипящую смесь.
4. Варите на медленном огне, пока смесь не станет толстой и сиропотой. Снимите с огня.
5. Добавьте вино, пока смесь горячая, но не кипящая.
Как служить Glhwein
Удалите корицу и апельсиновую кожуру, затем разлейте Glhwein в кешоносные кружки. Украсить с апельсиновыми клиньями. Если вы решите подавать напиток в стеклянных кружках, сначала нагреть их горячей водой, чтобы стакан не разбился.
Советы по сообществу и похвала
"Совершенно фантастически", восхищается Венцк. «Я сделал это для моего мужа, и он был так же впечатлен, запах в нашем доме был великолепным, и глубоко богатый потепление. Прекрасно!»
«В прошлом году я был во Франкфурте, Германия, на их рождественском рынке», - говорит один из членов сообщества. «Все, что вы чувствуете, это Gluehwein, есть продавец каждые несколько футов. Это было лучшее, что я когда -либо пробовал! Этот рецепт точно так же, как я помню».
«Часто мне нравится добавлять несколько всплесков бренди», - по словам Сары. «Это делает его немного более мощным, что особенно приятно, если ваше вино стало слишком теплым, а алкоголь испарился».
Редакционные взносы Кори Уильямс
Ингредиенты
чашка воды
чашка белого сахара
1 (3 дюйма) палочка с корицей
2 среднего апельсина, разделенные
10 целых гвоздик
1 (750 миллилитр) бутылка красное вино
Пошаговый рецепт
-
Соберите все ингредиенты.
-
Смешайте воду, сахар и корицу в кастрюле; довести до кипения. Уменьшите огонь до минимума.
-
Вырезать один апельсин пополам; Сожмите апельсиновые половинки над сахарной смесью, чтобы освободить их сок. Толкайте 5 гвоздик в внешнюю часть каждой апельсиновой кожуры; Поместите кожуру в кипящую смесь. Продолжайте варить на самом низком огне до густого и сиропового, от 20 до 30 минут.
В то время как смесь кипят, нарежьте оставшиеся оранжевые и откладывая для подачи.
-
Когда смесь закончена кипеть, перемешайте вино и нагревайте до пары, но не кипят, от 3 до 5 минут. Выбросьте апельсиновую кожуру и корицу.
-
Разбросайте в кружки и украсьте оранжевыми ломтиками.
Совет рецепта
Чтобы подавать в стеклянных кружках, разогрейте их, наполнив их горячей водой. Заливание горячих глина в холодное стекло может привести к разбитому стеклу.
Вам может понравиться
Миндальное молоко - вкусная и здоровая альтернатива соевому и коровьему молоку. Это легко сделать и очень вкусно. Чем дольше вы впитываете миндаль, тем кремнее выкупается молоко. Время подготовки...
Вкусный банановый коктейль, чтобы попробовать, если у вас не так много времени или ингредиентов! Корица и сахар могут быть опущены. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 2...
Этот смузи цуккини представляет собой смесь апельсинового сока, банана и свежего цуккини, который делает отличный вкусный завтрак. И не волнуйтесь - вы даже не можете попробовать цуккини в нем! ...
Кофе Mocha очень легко сделать в этом рецепте для простого кофе с шоколадом. Просто добавьте какао, сахар и молоко в горячую чашку Джо и наслаждайтесь медленными глотками. Время подготовки: 5 минут...
Том и Джерри напиток - любимый праздник в моей семье. Тесто отлично подходит для алкогольных коктейлей, а также для горячего какао, эгнога или теплого молока для детей. Тесто может быть заморожен или...