Исходя из семьи, у которой много непереносимости глютена, я решил попытаться придумать рецепт кекса без глютена, который все могут наслаждаться. Я пробовал много разных рецептов и, наконец, придумал тот, который я люблю, и я надеюсь, что вам все это нравится! На вкус он на вкус или увенчанный взбитыми сливками, шоколадным ганашем, фруктами и многим другим - варианты бесконечны. Счастливой выпечки!
Ингредиенты
пищевой спрей
Корка:
1 стакана безглютеновая смесь муки (например, Perfect Mulmblend Namaste)
1 стакан нарезанного ореха ореха
7 столовых ложек, растопленное или более по мере необходимости
чашка с коричневым сахаром
Наполнение:
3 (8 унций) пакетов сливочный сыр, при комнатной температуре
чашка сахара, или больше по вкусу
чайная ложка соли
3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта
чайная ложка лимонного экстракта, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Смажьте жестяную банку с приготовлением пищи.
Смешайте муку, орехи пекан, масло и коричневый сахар вместе в миске, пока смесь не будет песчаной текстуры. Бросить кучу столовую ложку смеси в нижнюю часть каждой чашки для кекса; Нажмите, чтобы создать плоскую и даже корочку.
Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока кора не станет сухой, около 12 минут. Снизить температуру духовки до 300 градусов по Фаренгейту (150 градусов C).
Взбейте сливочный сыр в большой миске с электрическим миксером на низкой скорости до очень сливочного. Добавить сахар и соль; хорошо перемешать. Взбить в яйцах по одному до однородного состояния. Бит в ванильном экстракте и лимонном экстракте.
Вылейте смесь сливочного сыра равномерно на каждую корочку.
Выпекайте чизкейки в предварительно разогретой духовке до установки, около 20 минут. Дайте полностью остыть, около 20 минут. Накрыть и поставьте в холодильник до твердой, по крайней мере, 2 часа.
Примечание повара:
Замените лимонную цедру для лимонного экстракта при желании.
Пищевая ценность (на порцию)
| 442 | Калории |
| 35 г | Жиры |
| 27г | Углеводы |
| 8г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 442 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 35 г | 45% |
| Насыщенный жир 18г | 88% |
| Холестерин 126 мг | 42% |
| Натрий 257 мг | 11% |
| Общее углеводы 27 г | 10% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 17 г | |
| Белок 8г | |
| Витамин С 0 мг | 1% |
| Кальций 64 мг | 5% |
| Железный 1 мг | 7% |
| Калий 133 мг | 3% |
Вам может понравиться
Я сделал этот рецепт в качестве эксперимента на ужин на День Благодарения. У меня были просьбы об этом с тех пор. Как карамельный пирог, но не слишком сладкий, это замечательно тепло или холодно. И...
Вкусный малиновый торт, который можно сделать со свежими или замороженными ягодами. Хорошо замораживает. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 9...
Это самый простой пирог. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 5 часов Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 4 яйца чашка...
Эти простые, но богатые домашние конфеты столь же вкусны, как и трюфели из дорогостоящего кондитерского магазина. Вы можете наслаждаться ими в любой день или показать кому -то, кого вы заботитесь о...
Шоколадная, кокосовая и мараскино вишня составляют идеальное сочетание в этом праздничном рецепте печенья. Наслаждайтесь этими все еще теплыми с хорошим большим стаканом молока. Время подготовки: 10...