Бабушки -джингерснап печенья

Этот рецепт печенья Gingersnap быстро станет сезонной традицией в вашей семье. Члены сообщества говорят, что кингерснапс «пахнет Рождеством», пока они выпекают!

Ингредиенты печенья Gingersnap

Скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты, которые вам понадобятся для этого рецепта печенья Gingersnap. Если нет, то вот что добавить в свой список продуктов:

• Мука : этот рецепт печенья Gingersnap начинается с универсальной муки. Обязательно просмотрите его первым!
• Специи : эти теплые и уютные пигулиры приправлены имбирем, корицей и щепоткой соли (чтобы улучшить другие ароматы).
• Пищевая сода : пищевая сода действует как загрязнитель, что означает, что это помогает печенью подняться.
• Укорочение : этот рецепт печенья Gingersnap требует укорочения вместо масла. Если вы решите использовать масло, вы можете поменять ингредиенты 1: 1.
• Сахар : чашка белого сахара создает идеально сладкое печенье.
• Яйцо : одно большое яйцо добавляет влагу и действует как связующее, что означает, что оно помогает сдерживать тесто для печенья вместе.
• Меласса : темная патока придает глубокий, богатый, сложный вкус.
• Коричная-сахар : Шарики для печенья катятся в коричке-сагаре перед выпечкой.

Как сделать печенье с джингерснапом

Вы найдете полный, пошаговый рецепт ниже-но вот краткий обзор того, что вы можете ожидать, когда вы делаете эти печенья с точным рейтингом:

1. Просейте сухие ингредиенты вместе несколько раз, чтобы убедиться, что комочки не осталось.
2. Побейте укорочение, затем взбейте в сахаре. Добавьте яйцо и патоку.
3. Постепенно добавьте сухую смесь в влажную смесь, пока не образуется тесто.
4. Сформируйте тесто в шарики. Скатайте каждый мяч в сахар с корицей.
5. Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока вершины не станут округлыми и слегка потрескавшимися.

Как хранить печенье GingersNap

Позвольте Gingersnaps полностью остыть, затем перенесите их в герметичный контейнер. Хранить при комнатной температуре до одной недели.

Можете ли вы заморозить печенье Gingersnap?

Да! Вы можете заморозить запеченные или невыполненные джингснапы.

• Чтобы заморозить запеченные джингснапс : расположить печенье на противне, накрыть накрыть и заморозить на несколько часов или до ночи. Перевести в сумки на молнии и заморозить на срок до одного месяца. Оттаивание в холодильнике или при комнатной температуре.
• Чтобы заморозить тесто Gingersnap : расположить шарики теста на противне, накрыть и заморозить в течение нескольких часов или до ночи. Перевести в сумки на молнии и заморозить на срок до трех месяцев. Оттекает в холодильнике, катитесь в корицу, затем запекайте в соответствии с рецептом.

Советы по сообществу и похвала

«Это лучшие вещи, которые я когда -либо ел в своей жизни», - восхищает Алекса Келли. «Абсолютно замечательно! Хотел бы я дать им 6 звезд! Единственное в рецепте, которое я изменил, - это то, что я посыпал на какой -то коричный сахар сразу после того, как вытащил их из духовки. Серьезно лучшее!»

«Это было потрясающе», - сообщает CWSCOV. «Я использовал соленое масло вместо того, чтобы укорочить и пропустил соль. Я также, вероятно, удвоил корицу. Они оказались совершенно плоскими и жевательными».

«Я попробовал этот рецепт несколько лет назад, и он стал одной из моих рождественских традиций», - говорит Элм. «Они абсолютно вкусные - слегка сладкие и слегка пряные и идеальная текстура. Я люблю их».

Редакционные взносы Кори Уильямс

• Чашка корицы сахар

• 2 стакана просеяли универсальную муку

• 1 столовая ложка наземного имбиря

• 2 чайные ложки пищевой соды

• 1 чайная ложка наземной корицы

• чайная ложка соли

• чашка укорочения или масла

• 1 стакан белого сахара

• 1 большое яйцо

• чашка темной патоки