Zoodles (лапша цуккини) - все это в моде, и я продолжаю искать новые способы их подготовки. Я решил объединить свою любовь к греческому салату с Zoodles и придумал этот рецепт. Отличная альтернатива салатам с высоким содержанием углеводов!
Ингредиенты
2 цуккини
Английский огурец, нарезанный
10 помидоров вишни, вдвое или больше по вкусу
10 оливок Каламаты, пополам или больше по вкусу
чашка тонко нарезанный красный лук
2 унции рассыпанный сыр фета с уменьшенным жиром
2 столовые ложки оливкового масла вне-виржан
2 столовые ложки свежего лимонного сока
1 чайная ложка сушеного орегано
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Разрежьте цуккини в пряди с лапшой, используя инструмент спирализации. Поместите «Zoodles» в большую миску и сверху с огурцом, помидорами, оливками, красным луком и сыром фета.
-
Взбейте оливковое масло, лимонный сок, орегано, соль и перец вместе в миске, пока заправка не станет гладкой; Вылейте смесь "Zoodle" и перемешайте, чтобы покрыть. Мариновать салат в холодильнике в течение 10-15 минут.
Примечание
Вы можете захотеть разрезать лапшу пополам, чтобы сделать их более управляемыми. Поместив цуккини через спирализатор, залейте их сверху режущей доски и порезайте центр кучи большим ножом.
Вы также можете спирально вырезать огурец вместо того, чтобы рубить его.
Пищевая ценность (на порцию)
| 147 | Калории |
| 11г | Жиры |
| 9г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 147 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2г | 12% |
| Холестерин 5 мг | 2% |
| Натрий 391 мг | 17% |
| Общее углеводы 9г | 3% |
| Диетическое волокно 2г | 8% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 30 мг | 149% |
| Кальций 57 мг | 4% |
| Железный 1 мг | 4% |
| Калий 408 мг | 9% |
Вам может понравиться
Этот пикантный куриный салат, безусловно, мой любимый. Я большой поклонник куриного салата и пробовал много вариаций за эти годы. Этот рецепт с простыми, освежающими ароматами и отличной текстурой...
Еще один поворот на новом творении для салата из тунца. Я не люблю оливки, так что в моем рецепте нет ничего, но другие ингредиенты приносят греческие ароматы в этот тунец! Делает щедрую часть для 2...
Кремовый куриный суп на основе томатильо, который отлично подходит для тех холодных зимних дней. Вершине с выбором авокадо, сметаны, полос тортильи и кинзы. Время подготовки: 20 минут Время...
Это лучший салат из бобов, когда-либо ел мой отец. Время подготовки: 15 минут Дополнительное время: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 10 Урожай: 10 порций Ингредиенты 1 стакан белого сахара...
Это быстрая еда. Это как собака с чили, но завернутый в хороший аккуратный портативный пирог. Не стесняйтесь заменить консервированный перец чили своим собственным рецептом. Время подготовки: 20...