Зеленый карри, тыква и кориандр суп

40 минут
3 порции

Вкусный способ смешать ваш средний тыквенный суп. У него немного острый удар, не слишком много. Огромный удар со всеми здесь. Подавать с хрустящим хлебом и наслаждаться.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
30 минут
Общее время:
40 минут
Порции:
3
Выход:
3 порции

Ингредиенты

  • Свежая тыква - посеянная, очищенная и нарезанная на куски

  • 1 чашка овощного бульона

  • вода по мере необходимости

  • 1 (8 унций) картонная сметана

  • 1 столовая ложка масла, смягченное

  • 1 столовая ложка зеленой пасты карри

  • 1 столовая ложка нарезанного свежего кориандра (кинза)

  • 1 гвоздичный чеснок, измельченный

Пошаговый рецепт

  1. Поместите тыкву в кастрюлю. Вылейте овощной бульон на тыкву и добавьте достаточно воды, чтобы тыква была полностью покрыта; Доведите до кипения и варите, пока тыква не станет мягкой, около 20 минут.

  2. Слейте тыкву, зарезервируйте жидкость и перенесите тыкву в большую миску. Пюль тыква с картофельным пюре до гладкого. Переложите пюре из тыквы в кастрюлю.

  3. Перемешайте сметану, масло, паста карри, кориандр и чеснок в тыкву, пока масло не тает, а смесь не станет гладкой; Нагрейте смесь на низком уровне, пока не нагрется, перемешивая небольшие количества зарезервированной жидкости в смесь, пока не достигнете желаемой консистенции, не менее 10 минут.

Пищевая ценность (на порцию)

280 Калории
23г Жиры
23г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции на рецепт 3
Калории 280
Дневная норма
Общий жир 23г 29%
Насыщенный жир 13г 63%
Холестерин 44 мг 15%
Натрий 322 мг 14%
Общий углевод 23г 9%
Диетическое волокно 2г 6%
Всего сахара 5 г
Белок 7г
Витамин С 25 мг 126%
Кальций 156 мг 12%
Железное 2 мг 13%
Калий 1020 мг 22%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Соус зеленой фасоли

Ароматный соус, который можно положить на зеленую фасоль, спаржу, брокколи и т. Д. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 2 вкрутую яйца, нарезанные...

Маффины для малышей и цуккини

Эти здоровые, дружелюбные к малышам кексы наполнены овощами, в то же время вкусно! Вам может понадобиться удвоить рецепт, потому что вы захотите съесть самостоятельно. Время подготовки: 20 минут...

Шоколадные кексы с арахисовым маслом без яиц

Из яиц? Вот вам смесь для кексов! Рекомендуется смешивание вручную. Не смешивайте! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 20 минут Дополнительное время: 5 минут Общее время: 40 минут...

Коричневый чип-шоковой хлеб с корицей банановый хлеб

Это рифф на очень популярном и вкусном рецепте с сайта: банановый хлеб Кэти. Эта версия включает в себя предложения других рецензентов, чтобы использовать смесь белого и коричневого сахара и...

Гранат -патока соуса для барбекю

Для этого соуса барбекю мне прислали несколько гранатовых патокетов в качестве образца, и мне понравился его сладкий и кислый, острый вкус. Я считал, что это будет блестяще работать в соусе для...