Эта свежая хрустящая морковь и салат из редьки - лучший салат, который у вас будет этой осенью. Подается с вкусной заправкой из лайма и меда. Наслаждайтесь с помощью белка по выбору.
Ингредиенты
5 больших морковей реликвии, очищенная
1 стакан тонко нарезанной редис
2 среднего зеленого лука, мелко нарезанный
2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки (необязательно)
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы (необязательно)
1 столовая ложка нарезанного свежего мяты (необязательно)
1 столовая ложка семена черного кунжута
2 гвоздика чеснока, мелко нарезанный
1 средний лайм, сок
1 столовая ложка меда
4 столовые ложки оливкового масла в экстра-виржане
соль и молотый черный перец по вкусу
Пошаговый рецепт
Используйте овощной пилер, чтобы очистить каждую морковь вдоль в длинные пряди. Поместите в миску с редькой, зеленым луком, петрушкой, кинзой и мятой.
Смешайте чеснок и сок лайма в маленькой миске и дайте сидеть 2 минуты. Добавьте мед, соль и перец и хорошо перемешайте. Медленно залейте оливковое масло, постоянно взбивая, пока заправка не станет гладкой.
Налейте заправку на овощи и перемешайте, пока все не будет хорошо покрыто.
Примечание повара:
Вы можете использовать травы, как указано в рецепте или комбинации 1/4 нока из одного, двух или всех из них.
Пищевая ценность (на порцию)
| 201 | Калории |
| 15г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 2г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 201 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 15 г | 19% |
| Насыщенный жир 2г | 11% |
| Натрий 75 мг | 3% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Диетическое волокно 4г | 14% |
| Белок 2г | |
| Витамин С 16 мг | 82% |
| Кальций 74 мг | 6% |
| Железный 1 мг | 5% |
| Калий 413 мг | 9% |
Вам может понравиться
Сэндвич с яичным салатом с новым поворотом! Свежие помидоры и детский шпинат добавляют красивый цвет и отличный вкус. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 4 Урожай: 4 бутерброды...
Это забавная закуска, которую могут сделать дети. Он состоит из искусно расположенных сельдерея, арахисового масла и изюма. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут Порции: 10 Урожай: 10...
Меня попросили взять салат на задний двор, и я не хотел просто принимать ту же старую вещь, поэтому я придумал этот рецепт, который сочетает в себе особенности нескольких различных салатов, которые у...
Либо вам это нравится, либо ненавидите, но, по крайней мере, попробуйте! Подавать с фруктами и булочками. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 30 минут Дополнительное время: 1 час Общее...
Вкусный салат, использующий свежие зеленые бобы и сыр фета в острую заправку. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 4 часа Общее время: 4 часа 35 минут...