Банановый пудинг - это воплощение комфортной еды, когда дело доходит до десертов. Эта южная классика легко сделать с нуля, используя в основном основные продукты кладовой. Благодаря идеальному соотношению пудинга и куки, этот восхитительно сладкий и сливочный банановый пудинг на вкус на вкус по сравнению со смесями пудинга в штучной упаковке. Это может быть просто лучшее, что я когда -либо делал!
Ингредиенты
3 чашки целое молоко
1 стакан белого сахара
чашка универсальной муки
чайная ложка кошерная соль
4 больших яичных желтка
1 столовая ложка несоленого масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 (11 унций) коробка ванильных пластин
4 большие бананы, нарезанные
1 стакан тяжелых взбитых сливок
чашка сахарной пудры
Пошаговый рецепт
Взбейте молоко, сахар, муку и соль вместе в средней кастрюле, пока не смешано. Поместите на среднем огне и варите, часто взбивая, пока смесь не попадает в низкий кипение и не начнет сгущаться, от 5 до 10 минут.
Взбить яичные желтки в маленькой миске до однородного состояния. Добавьте около 3/4 стакана смеси горячего молока и быстро перемешайте в яичные желтки. Взбейте смесь яичного желтка обратно в смесь горячего молока и продолжайте готовить, постоянно помешивая, до густой и сливочной, около 5 минут. Выключите огонь, добавьте масло и ваниль, и перемешайте до однородной массы. Дайте немного остыть, около 10 минут.
Отложите 6 ванильных пластин на вершину. Расставьте слой ванильных пластин в нижней части глубокого 8-дюймового или 2-квартового выпечки. Вершина с одним слоем нарезанных бананов. Добавьте еще один слой ванильных пластин, затем разместите 1/2 смесь пудинга сверху. Вершина с другим слоем нарезанных бананов и оставшимися ванильными пластинами. Распределите оставшийся пудинг сверху, позволяя ему просачиваться в любые открытые пространства. Слегка накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник от 4 часа до ночи.
Когда готовы к подаче, взбить тяжелые сливки с электрическим миксером до образования мягких пиков, включая сахарную пудру примерно на полпути.
Удалите банановый пудинг из холодильника. Распределите взбитые сливки сверху. Раздавить зарезервированные ванильные пластины и посыпать взбитыми сливками. Служить немедленно.
Советы по рецептам
Вы можете использовать половину с половиной цельного молока.
При использовании подсоленного масла удалите соль из рецепта.
Пищевая ценность (на порцию)
| 383 | Калории |
| 17г | Жиры |
| 54г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 383 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 8г | 41% |
| Холестерин 104 мг | 35% |
| Натрий 155 мг | 7% |
| Общее углевод 54 г | 20% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Белок 5г | |
| Калий 303 мг | 6% |
Вам может понравиться
Этот рецепт пряничного печенья делает самые милые рождественские печенья. Труба простой или цветной глазурь на своих пряничных мужчинах или украсить изюмом, смородинами или корицей Red Hot Candies...
Мой домашний рецепт для теплых бананов, чтобы превзойти миску с мороженым. Вы получаете идеальную смесь между горячим и холодным. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 5 минут Общее время...
Я собрал это сегодня вечером, и это получилось отличным. Не слишком милый, просто достаточно сладкий! Предлагаемые начинки: ванильное мороженое, крем -фрайш или неразовый ванильный греческий йогурт. ...
Сделав больше этих пирогов, чем я могу сосчитать в праздничные дни, я решил поделиться этим сказочным рецептом. Это моя бабушка, и она определенно упаковывает в фунты! Не оставляйте это лежать на...
Темный шоколад, фундук и карамель были только что съедены вместе. Как вы можете сопротивляться снисходительной смесью сладкого, орехового, с помощью черты соли? Идеально. Они могут быть составлены до...