Домашний рецепт Тахини, который имеет много применений. Тахини является основным продуктом в ближневосточной кулинарии. Это добавлено в пюре из бобов Garbanzo, чтобы сделать хумус, смешанный с пастой для свиданий, или сбрызнуть Pekmez в Турции на завтрак. Он отлично на вкус в бутербродах или выпекается в печенье. Есть много, много применений для этого вкусного соуса. Начните с самых свежих семян кунжута, которые вы можете найти.
Ингредиенты
5 стаканов кунжутных семян
2 стакана оливкового масла, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распределите семена кунжута на противне.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, часто встряхивая противень, пока семена не станут слегка поджаренными, от 5 до 10 минут. Дайте остыть, около 10 минут.
Вылейте охлажденные семена и 1 1/2 стакана оливкового масла в кухонный комбайн. Смешайте до однородного, от 1 до 2 минут. Добавьте больше масла и смесь, пока не будет достигнута толстая, но заливаемая консистенция.
Совет рецепта
В магазине с часто посещаемой секцией, вероятно, будет более свежие, органические семена.
Пищевая ценность (на порцию)
| 194 | Калории |
| 19г | Жиры |
| 4г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 48 | |
| Калории 194 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 3г | 14% |
| Натрий 2 мг | 0% |
| Общее углеводы 4г | 1% |
| Диетическое волокно 2г | 7% |
| Белок 3г | |
| Кальций 161 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 77 мг | 2% |
Вам может понравиться
В этом пикантном грибном соусе используется говяжий бульон вместо капельниц, что означает, что его можно сделать впереди. Добавьте Arrowroot только тогда, когда готовы подавать для прекрасной...
Это белое вино, масло и чесночный соус представляет собой вкусный соус из белого вина, масла, лимона, трэша, чеснока и лука -лука. Это замечательно подается из -за любой белой рыбы, запеченной или...
Я заметил, что большинство (все?) Рецептов соуса для пиццы требуют либо томатной пасты, либо томатного соуса или обоих. Я хотел сделать это с нуля! Поэтому я экспериментировал, пока не понял это...
Этот пряный рецепт томатного чатни лучше всего изготовлен из садовых помидоров. Это острый и сладкий - имбирь, чеснок, порошок чили и паста карри - это лишь несколько вкусов в этом томатном чатни. ...
Этот соус из индейки заканчивает, чтобы вы могли проводить больше времени на другие части еды в День Благодарения. Он богат вкусом благодаря жареным крыльям индейки. Я обнаружил этот рецепт много лет...