Домашний рецепт Тахини, который имеет много применений. Тахини является основным продуктом в ближневосточной кулинарии. Это добавлено в пюре из бобов Garbanzo, чтобы сделать хумус, смешанный с пастой для свиданий, или сбрызнуть Pekmez в Турции на завтрак. Он отлично на вкус в бутербродах или выпекается в печенье. Есть много, много применений для этого вкусного соуса. Начните с самых свежих семян кунжута, которые вы можете найти.
Ингредиенты
5 стаканов кунжутных семян
2 стакана оливкового масла, или по вкусу
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C). Распределите семена кунжута на противне.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке, часто встряхивая противень, пока семена не станут слегка поджаренными, от 5 до 10 минут. Дайте остыть, около 10 минут.
Вылейте охлажденные семена и 1 1/2 стакана оливкового масла в кухонный комбайн. Смешайте до однородного, от 1 до 2 минут. Добавьте больше масла и смесь, пока не будет достигнута толстая, но заливаемая консистенция.
Совет рецепта
В магазине с часто посещаемой секцией, вероятно, будет более свежие, органические семена.
Пищевая ценность (на порцию)
194 | Калории |
19г | Жиры |
4г | Углеводы |
3г | Белок |
Пищевая ценность | |
---|---|
Порции за рецепт 48 | |
Калории 194 | |
Дневная норма | |
Общий жир 19 г | 25% |
Насыщенный жир 3г | 14% |
Натрий 2 мг | 0% |
Общее углеводы 4г | 1% |
Диетическое волокно 2г | 7% |
Белок 3г | |
Кальций 161 мг | 12% |
Железный 3 мг | 14% |
Калий 77 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот сыр -соус Монтерей потрясающий для куриных энчилад. Его также можно использовать в качестве падения для чипсов или мексиканских закусок. Время подготовки: 0 минут Время приготовления: 20 минут...
Сделайте этот рецепт огурца Раиты в начале дня, а затем позвольте вкусам смешиваться и усилить в холодильнике. Добавьте больше свежей мяты по вкусу, но не используйте высушенные, так как вкус просто...
Этот говяжий маринад - лучшее, что я когда -либо использовал. Все хотят рецепта! Я использую это для лондонской жары, но это хорошо на любой говядине. Время подготовки: 5 минут Общее время: 5 минут...
Страновая соус, также называемая белым соусом, сделана из 5 основных ингредиентов. В этой версии используются бекон и мука, чтобы сделать простой рулет, который добавляет восхитительный ореховый...
Простой соус из пасты, использующий несколько общих ингредиентов, это похоже на Альфредо, но не так богатый. Он очень легкий, ароматный и довольно низкий жир, в зависимости от того, какое молоко вы...