Простой классический десерт, который быстро готовится в мгновенном горшке.
Ингредиенты
1 стакана тяжелых сливок
2 яичные желтки
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 ущипнуть соль
3 чайные ложки белого сахара, или больше по вкусу
Пошаговый рецепт
Поместите тривет в многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок); Добавьте 1 стакан воды.
Нагрейте тяжелые сливки в микроволновке до очень горячей, но не кипящей, около 45 секунд.
Взбейте яичные желтки, 2 1/2 столовые ложки сахара, ванили и соли вместе в миске. Добавьте 2 столовые ложки теплого сливки и быстро взбейте. Медленно добавьте оставшиеся сливки, хорошо помешивая. Вылейте смесь на три рамекинса на 6 унций.
Накройте рамекинс фольгой и поместите на тривет, при необходимости укладывая. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 8 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.
Выпустите давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку. Проверить заварной крем; Это должно покачиваться по краям, но не быть жидким; Он будет настроен больше, так как охлаждается. Дайте остыть до комнатной температуры, от 15 до 30 минут. Охладите в течение 4 часов.
Завершите каждый заварной крем с 1 чайной ложкой сахара. Нагрейте сахар кухонным факелом до карамелизации, около 30 секунд. Служить немедленно.
Советы
Вместо ванильного экстракта вы можете очистить семена из 1/4 ванильных бобов.
Если у вас нет кухонного факела, вы можете разместить каждого рамекина под бройлер духовки на несколько минут, пока сахар не подрумянится.
Пищевая ценность (на порцию)
| 369 | Калории |
| 32г | Жиры |
| 17г | Углеводы |
| 3г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции на рецепт 3 | |
| Калории 369 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 32 г | 41% |
| Насыщенный жир 19г | 97% |
| Холестерин 245 мг | 82% |
| Натрий 87 мг | 4% |
| Общий углевод 17 г | 6% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 3г | |
| Витамин С 1 мг | 3% |
| Кальций 66 мг | 5% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 74 мг | 2% |
Вам может понравиться
Yum, эти ириски -блондинки являются одним из моих любимых угощений. Для тех, кто не знает, блокировки - это «белые» пирожные. Но так же вкусно! (Может быть, немного больше?!) Время подготовки: 10...
Вариация классического пирога с сливочным сыром с ароматизацией мокко и чипсами из темного шоколада плавает по всему торту. Обслуживает толпу и всегда хорошо принята! Держите в герметичном торте ...
Это печенье с арахисовым маслом восхитительно мягко и жевает посередине. Они отлично вкусны и их легко сделать! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное время: 1 час...
Приветственный сюрприз после тяжелой трапезы, этот шахта для шербета требует очень мало подъема. Желатин и крем-секретное оружие для супер-кремового совка. Чувствуете себя более фантазии? Подавайте...
Вкусный шахматный пирог с тропическими ароматами ананаса и кокоса. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 30 минут Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 1...