Десерты

Мгновенный горшок крем -брюле

290 минут
3 порции

Простой классический десерт, который быстро готовится в мгновенном горшке.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
20 минут
Дополнительное время:
4 часа 20 минут
Общее время:
4 часа 50 минут
Порции:
3
Выход:
3 6 унций Ramekins

Ингредиенты

  • 1 стакана тяжелых сливок

  • 2 яичные желтки

  • 2 столовые ложки белого сахара

  • 1 чайная ложка ванильного экстракта

  • 1 ущипнуть соль

  • 3 чайные ложки белого сахара, или больше по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Поместите тривет в многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок); Добавьте 1 стакан воды.

  2. Нагрейте тяжелые сливки в микроволновке до очень горячей, но не кипящей, около 45 секунд.

  3. Взбейте яичные желтки, 2 1/2 столовые ложки сахара, ванили и соли вместе в миске. Добавьте 2 столовые ложки теплого сливки и быстро взбейте. Медленно добавьте оставшиеся сливки, хорошо помешивая. Вылейте смесь на три рамекинса на 6 унций.

  4. Накройте рамекинс фольгой и поместите на тривет, при необходимости укладывая. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление в соответствии с инструкциями производителя; Установите таймер на 8 минут. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.

  5. Выпустите давление с использованием метода естественного высвобождения в соответствии с инструкциями производителя, около 5 минут. Разблокируйте и удалите крышку. Проверить заварной крем; Это должно покачиваться по краям, но не быть жидким; Он будет настроен больше, так как охлаждается. Дайте остыть до комнатной температуры, от 15 до 30 минут. Охладите в течение 4 часов.

  6. Завершите каждый заварной крем с 1 чайной ложкой сахара. Нагрейте сахар кухонным факелом до карамелизации, около 30 секунд. Служить немедленно.

Советы

Вместо ванильного экстракта вы можете очистить семена из 1/4 ванильных бобов.

Если у вас нет кухонного факела, вы можете разместить каждого рамекина под бройлер духовки на несколько минут, пока сахар не подрумянится.

Пищевая ценность (на порцию)

369 Калории
32г Жиры
17г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции на рецепт 3
Калории 369
Дневная норма
Общий жир 32 г 41%
Насыщенный жир 19г 97%
Холестерин 245 мг 82%
Натрий 87 мг 4%
Общий углевод 17 г 6%
Всего сахара 15 г
Белок 3г
Витамин С 1 мг 3%
Кальций 66 мг 5%
Железо 0 мг 2%
Калий 74 мг 2%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Клубничный чизкейк в банке

Вкусные клубничные чизкейки без выпечки приготовлены в банках. Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 50 минут Порции: 4 Ингредиенты Корка: 1 чашки Graham Cracker...

Без вины Apple Cobbler

Этот простой сапожник не содержит муки и без масла, что делает его абсолютно без вины! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 45 минут Общее время: 1 час Порции: 5 Урожай: 5 порций...

Яблочный пирог

Прекрасный пирог, наполненный яблоками и ежевикой. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 50 минут Общее время: 1 час 10 минут Порции: 8 Урожай: От 1 до 9 - пирог Ингредиенты 1 печень для 9...

Сказочный чизкейк

Друг дал мне этот восхитительный рецепт чизкейка со вкусом лимона. Просто сделать, и любимый финал для особой еды. Порции: 12 Урожай: 1–9 - дюйм Чизкейк Ингредиенты 2 столовые ложки Craham Cracker...

Печенье с маковыми семенами III

Добавьте эти крапчатые угощения в свои праздничные лотки печенья. Легко сделать впереди и заморозить. Порции: 18 Урожай: 3 дюжины Ингредиенты 1 стакана сокращения чашка белого сахара 1 яйцо чашка...