Ужин

Мгновенный Потхихди

95 минут
6 порций

Этот рецепт мгновенного горшка хичди сделан с двумя видами бобовых, коричневого риса басмати и Года Масала, для традиционно ароматизированной индийской классики. Goda Masala-это приправа на кокосовом орехе, которая придает этому блюду ароматное и вкусное преимущество. Хичди легко переварить, так что это хорошо для детоксикации или когда вы хотите что -то легкое. Остатки прекрасно согреваются с оттенком воды. Это простой рецепт; Некоторые повара любят добавлять овощи в соут.

Время подготовки:
10 минут
Время приготовления:
35 минут
Дополнительное время:
50 минут
Общее время:
1 час 35 минут
Порции:
6

Ингредиенты

  • 1 стакан коричневого риса басмати

  • чашка целых зеленых бобов

  • чашка расколотого желтого дала

  • 1 чайные ложки семена тмина

  • 1 чайные ложки коричневой горчичной семена

  • 8 столовых ложки топленого масла, разделенное (необязательно)

  • 1 шалот, нарезанный

  • 1 столовая ложка рубленного свежего корня имбиря

  • 1 столовая ложка Года Масала

  • 1 чайная ложка земли куркумы

  • 1 чайная ложка земли черный перец

  • чайная ложка соли

  • 6 стаканов воды

Пошаговый рецепт

  1. Промыть рис и бобы мунг. Покройте водой и замочите на 15 минут. Промойте сплини -желтый дал и добавьте в рис и бобы мунг, чтобы замочить на 15 минут. Слейте и отложите в сторону.

  2. Включите многофункциональную скороварку (например, мгновенный горшок) и выберите функцию обжакивания. Обжарить семена тмина и горчицы в 2 столовых ложках топленого масла до ароматного, около 2 минут. Добавить шалот и имбирь; Готовьте, пока шалот не станет мягким и полупрозрачным, около 5 минут. Добавить высушенный рис и бобовые; перемешать, чтобы объединить. Выключите обжаренную функцию.

  3. Вмешайте в Года Масала, куркуму, перец и соль. Добавьте воды; размешайте как следует. Закройте и заблокируйте крышку. Выберите высокое давление и установите таймер на 18 минут в соответствии с инструкциями производителя. Дайте от 10 до 15 минут для построения давления.

  4. Позвольте давлению сбросить естественным образом в течение 15 минут. Вручную отпустите оставшееся давление, еще 5-10 минут. Размешайте хичди и разделите между 6 мисками. Вершине каждый с 1 столовой ложкой оставшейся топленкой.

Примечание повара:

Смотрите мой рецепт для Года Масала .

Пищевая ценность (на порцию)

351 Калории
19г Жиры
40 г Углеводы
Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 351
Дневная норма
Общий жир 19 г 24%
Насыщенный жир 11г 54%
Холестерин 44 мг 15%
Натрий 206 мг 9%
Общее углевод 40 г 15%
Диетическое волокно 5г 16%
Всего сахара 3г
Белок 9г
Витамин С 2 мг 9%
Кальций 46 мг 4%
Железный 3 мг 16%
Калий 279 мг 6%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Курица Firebird

Обычно, когда я краду блюдо у кого -то, я краду и рецепт, и имя, но не на этот раз. Оригинальная курица Firebird на самом деле является жареным блюдом, и это немного отличается от того, что вы видите...

Индийский лук соус

У нас было это в местном индийском ресторане и попытались повторить его. Мы все любим эту версию, чтобы опустить нашу наан и самосы, и редко остается какой -нибудь соус. Время подготовки: 10 минут...

Домашний томатный суп

Это важный рецепт домашнего томатного супа. Это занимает много времени, потому что все с нуля, но очень легко сделать и легко настроить. Вам понадобится блендер, сетчатое сито и два больших горшка...

Tex-Mex Pasta Salad

Я впервые сделал это для моего мужа, чтобы взять на лыжные выходные парня. Он не хотел салат из пасты «девочка», так что у этого есть говядина и сыр тако. Очень сердечный, и большой удар со всеми...

Детский обратный ребра

Эти детские ребра нежные, а мясо падает с костей. Как правило, люди думают о детских ребрах как об еде, которую они заказывают только в ресторане, но их так легко приготовить дома. Этот рецепт не...