Масло и укорочение придают этой пироге фантастическую текстуру; Использование кухонного комбайна облегчает приготовление в качестве пирога!
Ингредиенты
2 чашки муки
2 столовые ложки белого сахара
1 чайная ложка соли
чашка холодного укорочения, разрезать на куски
чашка холодного масла, нарезать на маленькие кусочки
6 столовых ложки ледяной воды или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Вылейте муку, сахар и соль вместе в кухонный комбайн и пульс, чтобы объединить.
Посыпать кусочками на смесь муки. Пульс в кухонном комбайне до тех пор, пока смесь не будет песчаной текстуры, от 3 до 5 одновременных импульсов.
Разберите кусочки масла на верхнюю часть муки. Пульс в кухонном комбайне, пока масло будет размером с маленький горох, от 10 до 15 импульсов с одной секундой.
Посыпьте воду поверх смесью масла. Пульс до тех пор, пока смесь не начнет собираться вместе, добавляя воду 1 столовую ложку за раз, если это необходимо. Поверните тесто в миску. Аккуратно сожмите тесто вместе с руками, чтобы сформировать мяч; Тесто должно сдерживать вместе, но также все еще немного рассыпча. Разделите тесто на два шарика и оберните с помощью полиэтиленовой пленки. Используйте катящую штифт, чтобы сгладить мяч в диск. Охладите, пока не хорошо охлаждено, не менее 2 часов.
Пищевая ценность (на порцию)
| 420 | Калории |
| 31г | Жиры |
| 33г | Углеводы |
| 4г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 420 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 31 г | 39% |
| Насыщенный жир 14 г | 71% |
| Холестерин 46 мг | 15% |
| Натрий 414 мг | 18% |
| Общее углеводы 33 г | 12% |
| Диетическое волокно 1г | 4% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 4г | |
| Кальций 12 мг | 1% |
| Железное 2 мг | 10% |
| Калий 47 мг | 1% |
Вам может понравиться
Эта восхитительная, пряная приправа смеси прекрасна от всего от мяса до рыбы до овощей и даже попкорна! Поскольку ингредиенты - это те, которые большинство из нас всегда имеют под рукой, это...
Этот Queso Fondido выполняется в микроволновой печи для быстрой закуски или закуски. Подавать с чипсами или теплыми лепешками из муки. Время подготовки: 5 минут Время приготовления: 10 минут Общее...
Универсальная точка, чтобы пойти практически с любым мексиканским блюдом. Они так хороши, я иногда ем их прямо из банки! Халапеньо можно охладить в течение трех недель. Время подготовки: 15 минут...
Мой трюк, чтобы внедрить аромат лаванды в джемом - обработать часть сахара с лавандой. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 8 часов Общее время: 8 часов 35...
Вкусный, острый, рецепт поправки Цезаря. Украсить сыром пармезан. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 16 Урожай: 16 порций Ингредиенты 5 Анчоус Филе 8 гвоздики чеснок 1 столовая...