Этот пирог сладкий, сливочный и хрустящий. Одним словом отличается. Стоит усилий.
Ингредиенты
1 джикама, очищенная и измельченная
Кубок Шерри
чашка воды
чашка белого сахара
6 столовых ложки универсальной муки
чайная ложка соли
3 яичных желтка
2 чашки молока
1 чайная ложка наземной корицы
1 столовые ложки масла
1 (9 дюйма) пирога, запеченная и охлажденная
1 столовая ложка масла
2 чайные ложки белого сахара
чайная ложка молотой корицы
Пошаговый рецепт
Смешайте измельченную джикаму, херес и воду в маленькой кастрюле. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Покройте и аккуратно варите 45 минут, или до тех пор, пока большая часть жидкости не испарится. Тщательно истощиться. Отложить в сторону
Смешайте 3/4 стакана сахара, муки и соли в средней кастрюле. Взбить яичные желтки и 1 стакан молока в маленькой миске. Размешайте в сахарную смесь. Добавьте оставшееся 1 стакан молока и корицу. Размешайте на среднем огне, пока смесь не закипит и не станет очень толстой. Добавьте 1 1/2 столовые ложки масла. Снимите с огня и слегка охладите.
Смешайте приготовленную джикаму с смесью заварного крема.
Вылейте смесь в предварительно выпеченную оболочку пирога. Слегка посыпьте 1/4 чайной ложки корицы и оставшихся 2 чайных ложек сахара. Разрежьте оставшуюся 1 столовую ложку масла на маленькие кусочки и положите начинку. Жарить пирог 3 дюйма от огня от 3 до 4 минут или до тех пор, пока масло и сахар не расплавляются и игрируются. Смотрите внимательно и не позволяйте коре гореть. Прохладный пирог слегка. Подавать теплым или при комнатной температуре.
Пищевая ценность (на порцию)
| 306 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 45 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 306 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 5г | 27% |
| Холестерин 91 мг | 30% |
| Натрий 517 мг | 22% |
| Общее углевод 45 г | 16% |
| Диетическое волокно 5г | 16% |
| Всего сахара 23 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 12 мг | 59% |
| Кальций 99 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 8% |
| Калий 245 мг | 5% |
Вам может понравиться
Это любимый мексиканский десерт. Это так легко сделать, и он станет одним из ваших любимых! Время подготовки: 20 минут Дополнительное время: 5 часов Общее время: 5 часов 20 минут Порции: 12 Урожай...
Приобретенная альтернатива фруктовым чизкейке. Отлично подходит для печенья! Украсить с засахаренным имбирем. Эти замораживают красиво. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут...
Это рецепт клубничного пирога из двух корочек с толстым соком. Любые свежие ягоды могут быть заменены. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 35 минут Общее время: 50 минут Порции: 8...
Этот рецепт клубничного ревчанного пирога настолько же глупо, насколько это возможно, и действительно вкусный. Корка - рецепт моей бабушки. Он сделан из растительного масла и молока, смешанного в...
Быстрый лимонный чизкейк. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15 минут Порции: 10 Урожай: 1 8-дюймовый чизкейк Ингредиенты 1 (3...