Я делаю это для учителей на День святого Валентина, но они замечательные в любой день недели. Они нежные, ловкие и лимони. Вы можете использовать сушеную клюкву (которую я делаю) и оставить орехи, если хотите. Глазурь замечательная, и я не нашел человека, который не просто любит эти булочки.
Ингредиенты
2 чашки универсальной муки
чашка белого сахара
2 чайные ложки выпечки
1 чайная ложка свежес терркой лимонной цедры
чайная ложка соли
чашка холодного несоленого масла
Кубок свежей клюквы
Чашка нарезанных фундук
2 яйца
чашка пахта
1 яйцо, избитое
1 столовая ложка тяжелых взбитых сливок
сахар
1 столовая ложка свежего лимонного сока
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту (190 градусов C). Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Взбейте муку, белый сахар, разрыхлитель, цедру лимона и соль в большой миске. Нарежьте несоленое масло в муку смесью ножом или блендером для теста, пока смесь не напоминает грубые крошки. Добавьте клюкву и фундук.
Взбить 2 яйца и пахта вместе с вилкой в маленькой миске; Добавьте яичную смесь в муку и перемешайте, пока тесто не начнет собираться вместе, и просто увлажнено. Дайте тесту отдохнуть на 10 минут.
Поверните тесто на слегка облицованной поверхности и протлетите тесто в кружок толщиной 1 дюйм. Разрежьте круг пополам острым ножом и нарежьте каждую половину на четыре секции. Аккуратно перенесите каждую секцию с посыпанными посыпанными шпатью на подготовленный противень.
Взбейте 1 яйцо и сливки вместе в маленькой миске. Смажьте смесь яичного крема по каждой коне.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока лепешки не станут золотисто -коричневыми и звучащими при постукивании, около 30 минут. Снимите на решетку.
Перемешайте сахар и лимонный сок кондитерских изделий вместе в миске, пока не будет достигнута желаемая консистенция глазурки. Сбрызните глазурь на теплые булочки.
Примечания повара:
Заменить 1/4 сушеные клюквы, пропитанные в горячей воде в течение 10 минут, а затем истощена, для свежей клюквы. Замените 1/2 молока, смешанное с 1 чайной ложкой белого уксуса для пахты. Просто убедитесь, что вы справляетесь с ними с нежной любовью, чтобы убедиться, что они оказываются нежными.
Вы можете заменить 1 столовую ложку тяжелых взбитых сливок на 1 столовую ложку молока.
Пищевая ценность (на порцию)
| 302 | Калории |
| 13г | Жиры |
| 41г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 302 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 6г | 31% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 240 мг | 10% |
| Общее углевод 41 г | 15% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 7г | |
| Витамин С 2 мг | 11% |
| Кальций 109 мг | 8% |
| Железное 2 мг | 12% |
| Калий 117 мг | 2% |
Вам может понравиться
Быстрая ванна в кипящей воде дает вам идеальные яйца с джамми-и в то время как ваши яйца остынут в ледяной ванне, вы можете сделать соус, который загружен теми же ингредиентами, которые вы найдете в...
Вы не пропустите молочные продукты в этих острых черничных кексах! У них отличный вкус и влажная текстура, которая производит кексы, которые никто не поверит, пришел из рецепта без молочных...
У меня появилась идея для этих тако креветок из любимого ресторана. Креветки обжарены в медовом масле, увенчаны вкусной сальсой из манго и завернуты в тортилью. На вкус он стоит миллион долларов...
Простая начинка для крошки, или Streusel, которую можно использовать на вершине пирогов, кексов или даже кофейных пирожных. Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 2 Урожай: 2 чашки...
Gooey Merering Foreing, которая отлично подходит для пряных пирожных. Порции: 12 Урожай: 2 слой торт (начинка и глазурь) Ингредиенты 2 яичные белки 1 чашки темно -коричневого сахара чашка воды 1...