Это отличные закуски и закуски. Используйте на подносе антипасто, на брускетте с козьим сыром или просто из банки. Пойдите здесь на различные грибы. Они держат в течение около 2 месяцев в холодильнике.
Ингредиенты
3 чашки нарезанных свежими грибами, или больше по вкусу
4 веточки свежего тимьяна
перец серрано, тонко нарезанный или более
Рассол:
1 стакан белого вина
чашка воды
2 столовые ложки кошерной соли
1 столовая ложка белого сахара
4 гвоздика чеснока, тонко нарезанный
20 целый черный перец
12 семена кориандра
3 (1-дюймовая) полоски лимона или более
Пошаговый рецепт
Заполните четыре стерилизованные банки с 8 унциями 3/4 пути с грибами. Поместите 1 веточку тимьяна и несколько ломтиков перца серрано.
Смешайте белое вино, воду, кошерную соль, сахар, чеснок, перец, семена кориандра и цедру лимона в небольшой кастрюле на среднем огне. Варить, время от времени помешивая, пока сахар не растворится, около 5 минут. Снимите с огня и вылейте на грибную смесь в каждую банку.
Плотно запечатайте каждую банку и перенесите в холодильник. Охладите, пока ароматы не сочетаются, от 1 до 2 дней.
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов рассола. Фактическое количество потребляемого рассола будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 41 | Калории |
| 0 г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 10 | |
| Калории 41 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 0г | 1% |
| Натрий 1444 мг | 63% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 2 г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 3 мг | 13% |
| Кальций 24 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 132 мг | 3% |
Вам может понравиться
Эта карамельная кукуруза отлично подходит для футбола в понедельник вечером. Ассортимент орехов делает его роскошной карамельной кукурузой. Это занимает немного времени, но стоит того. Порции: 25...
Испанские тапас - это вкусные маленькие пластины, которые при сочетании могут создать легкий ужин или служить отличной закуской. Patatas Bravas - это вкусные кубики картофеля, подаваемые с дымным...
Этот торт очень красочный и должен быть съеден в тот же день, который он сделан. Хорошо для детей. Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 5 минут Общее время: 35 минут Порции: 14 Урожай: От...
Air Fryer Churros - вкусное угощение для корицы. Используя фритюрник, а не глубокий фритюрник, он превращает то, что обычно является виновным угощением в сладкое угощение. После более чем семи...
Миндальная мука является секретным ингредиентом в этих четких и нежных шоколадных печенье. Для жевательного печенья наслаждайтесь этим теплым из духовки. Если вы предпочитаете их немного хрустящими...