Понял это в поездке на Ямайку, это лучшая курица, которую я съел.
Ингредиенты
1 стакан апельсинового сока
1 стакан белого уксуса
чашка оливкового масла
чашка соевого соуса
1 лайм, сок
3 лука, нарезанный
6 шотландских капот Chiles, нарезанные (носите перчатки)
8 гвоздика чеснока, нарезанный
2 столовые ложки белого сахара
2 столовые ложки сушеного тимьяна
2 столовые ложки заземления в душе
2 столовые ложки соли
2 чайные ложки земли черный перец
1 чайная ложка наземной корицы, или больше по вкусу
1 чайная ложка наземного мускатного ореха или более
1 чайная ложка молотого имбиря, или больше по вкусу
3 фунта половинки курицы с костью с кожей с кожей
Пошаговый рецепт
Залейте апельсиновый сок, уксус, оливковое масло, соевый соус и сок лайма в блендер; Добавьте лук, шотландский капот, чили, чеснок, сахар, тимьян, душистый перец, соль, черный перец, корица, мускатный орех и имбирь. Пульс несколько раз для смешивания ингредиентов, затем смешивайте, пока придурок не будет протерлен.
Установите 1/2 стакана маринада в небольшую миску и поставьте в холодильник. Поместите куриные грудки в большую нереактивную миску и налейте оставшийся придурок на курицу; перемешать, чтобы покрыть. Охладите курицу в маринаде от 8 часов до ночи.
Разогрейте гриль для среднего низкого огня и слегка масляная решетка.
Удалите курицу с маринада, отбросив подержанный маринад. Приготовьте курицу на предварительно разогретых гриле, пока мясо не станет розовым внутри, кожа не станет подрумяниваемой, а термометр с мгновенным читаемым мясом вставлена в самую толстую часть груди, не касаясь кости, читает не менее 160 градусов по Фаренгейту (70 градусов C) , около 30 минут. Курица с зарезервированной 1/2 стакана маринада, когда он готовит, иногда поворачивая курицу.
Примечания повара:
Не одурачивайте все ингредиенты, его очень быстро и легко подготовить, и стоит того. Я мариду с курицей в течение 2 дней, чтобы получить больше вкуса и заменить свинину вместо курицы. Я подаю его с черными бобами, рисом и холодным пивом. Надеемся, вам понравится.
Вы также можете выпекать в духовке 30 минут с одной стороны и 30 минут другой стороны при 400 градусах по Фаренгейту (205 градусов C).
Пищевая ценность (на порцию)
| 433 | Калории |
| 23г | Жиры |
| 20 г | Углеводы |
| 37г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 8 | |
| Калории 433 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 23г | 29% |
| Насыщенный жир 5г | 23% |
| Холестерин 96 мг | 32% |
| Натрий 2734 мг | 119% |
| Общий углевод 20 г | 7% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 10 г | |
| Белок 37г | |
| Витамин С 29 мг | 143% |
| Кальций 88 мг | 7% |
| Железо 4 мг | 20% |
| Калий 572 мг | 12% |
Вам может понравиться
Вчера вечером у меня было что -то подобное в ресторане, и мне пришлось попробовать дублировать его дома. Эта картофельная кесадилья напоминает мне вариант. Я думаю, что этот рецепт можно разыграть...
Пакеты из фольги с креветками, колбасой, кукурузой и картофеля делают для быстрого и веселого морепродуктов. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 40 минут Порции: 4...
У меня было это блюдо много лет назад в доме бывшего парня, когда я был там на ужин на День Благодарения, и его мама поделилась ее рецептом. Я обычно довольно традиционный и старомодный в своем меню...
Сердечный и толстый суп, приготовленный из грибов кремни и риса, чтобы согреть вас в любой день. Полный вкуса, текстуры и ароматов, это хит в моей семье рядом и далеко! Время подготовки: 15 минут...
У меня было это на вечеринке в доме коллеги. Я любил сырную кругу годами, но это, безусловно, лучшее, что я когда -либо имел. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час 10 минут Общее...