Вкусная ароматная альтернатива на завтрак с низким содержанием углеводов! Подавайте с сальсой, сметаной, сливочным сыром или какой-либо из низкоуглеродной стороны, которая вам нравится!
Ингредиенты
1 фунт цуккини, тертый
солить по вкусу
чашка свежего терпкого сыра пармезан
2 яйца
2 зеленый лук, нарезанный
3 гвоздика чеснока, нарезанный
4 листа базилик, нарезанный
1 ущипнуть заземляющий мускатный орех
1 ущипнуть луковой порошок
Земный черный перец по вкусу
1 столовая ложка масла
1 чайная ложка оливкового масла или по мере необходимости
Пошаговый рецепт
Сожмите тертый цуккини в бумажных полотенцах, чтобы выпустить как можно больше воды. Распределите цуккини на свежие бумажные полотенца и посыпать солью; Дайте сесть на 30 минут, чтобы выпустить дополнительную воду; Снова сжимай.
Смешайте сыр пармезан, яйца, зеленый лук, чеснок, базилик, мускатный орех, луковой порошок и черный перец в миске; Добавить цуккини. Перемешать, чтобы объединить.
Нагрейте масло и оливковое масло на сковороде на среднем огне. Формируйте котлеты из цуккини размером с гольф и поместите на горячую сковороду. Жарить до подрумянивания, от 2 до 3 минут на сторону.
Пищевая ценность (на порцию)
| 115 | Калории |
| 8г | Жиры |
| 6г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 115 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 8г | 10% |
| Насыщенный жир 4г | 19% |
| Холестерин 93 мг | 31% |
| Натрий 149 мг | 6% |
| Общее углеводы 6г | 2% |
| Диетическое волокно 2г | 6% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 22 мг | 108% |
| Кальций 105 мг | 8% |
| Железный 1 мг | 6% |
| Калий 370 мг | 8% |
Вам может понравиться
Острые и сладкие старомодные запеченные бобы с небольшим количеством халапеньо. Их легко сделать, и они отлично подходят для барбекю, гамбургерной ночи, пикника и т. Д. Говорит, что сладость и огонь...
Загруженное картофельное пюре сочетает в себе лучшие части загруженного запеченного картофеля с традиционным сливочным картофелем. Восхитительный, богатый и утешительный! Время подготовки: 15 минут...
Это отличное гарнир для сопровождения ветчины, индейки и т. Д. У меня всегда есть запросы на это блюдо во время праздников! Это может быть сделано впереди, охлаждено и приготовлено при необходимости...
Этот рецепт немецкого картофельного салата с зеленым луком и острым винегретом бекона делает идеальное гарнир для любого блюда, так как его можно подавать тепло, при комнатной температуре или холоде...
Этот картофель фета с лимоном, чесноком и травами имеет хороший средиземноморский вкус. Они такие вкусные из духовки, увенчанные большим количеством сыра. Время подготовки: 20 минут Время...