Это моя любимая сальса. Я получил рецепт от моей матери, которая делала это с тех пор, как она была молодой девушкой, живущей со своими бабушкой и дедушкой на их ранчо в Мексике. Вы можете настроить жаркость в соответствии с вашими предпочтениями. Подавайте его над яичницами или на все, что вам нравится.
Ингредиенты
3 столовые ложки кукурузного масла
3 средних спелых помидоров
5 среднего перца халапеньо, стеблен
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 стакан воды
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Добавьте масло в горячую сковороду и поместите целые помидоры и халапеньо в кастрюлю. Готовьте, поворачиваясь каждые 2 минуты, пока все стороны не будут охвачены. Снимите с огня.
Тщательно перенесите помидоры и халапеньо в блендер и обрабатывайте до пюре.
Готовьте и перемешайте лук в той же сковороде на среднем огне до полупрозрачного, около 5 минут. Добавьте томато-джалапеное пюре и вылейте в воду; довести до кипения. Варить тушеные до утолщения, около 5 минут. Приправить солью и подавать теплый.
Примечание повара:
Вы можете использовать растительное масло вместо кукурузного масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 83 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 14 мг | 72% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 198 мг | 4% |
Вам может понравиться
Сырные халапео-отличная закуска. Эти перцы загружены четырьмя видами сыра, смешаны со специями, затем запекаются. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут...
Это отличный рецепт осени. Подавать с нарезанными яблоками. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 12 Урожай: 12 порций Ингредиенты Сливо чашка с...
Попробуйте этот редька (или Schmear) на бубликах или в качестве соуса с нарезанными овощами. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 3 часа Общее время: 3 часа 10 минут Порции: 20 Урожай: 1...
Фанатики сыра радуются! Этот запеченный игровой день включает в себя минимальную подготовительную работу для максимальной близости. Смешайте рассыпанный фета и острый сыр чеддер с майонезой...
Это своего рода средиземноморский поворот на хумус. Это быстро, дешево и очень вкусно. Он отлично содержится на хлебе, крекерах, и хорошо даже перемешивается в жареные овощи. Плюс, чеснок...