Это моя любимая сальса. Я получил рецепт от моей матери, которая делала это с тех пор, как она была молодой девушкой, живущей со своими бабушкой и дедушкой на их ранчо в Мексике. Вы можете настроить жаркость в соответствии с вашими предпочтениями. Подавайте его над яичницами или на все, что вам нравится.
Ингредиенты
3 столовые ложки кукурузного масла
3 средних спелых помидоров
5 среднего перца халапеньо, стеблен
1 средний лук, нарезанный кубиками
1 стакан воды
солить по вкусу
Пошаговый рецепт
Нагрейте среднюю сковороду на среднем огне. Добавьте масло в горячую сковороду и поместите целые помидоры и халапеньо в кастрюлю. Готовьте, поворачиваясь каждые 2 минуты, пока все стороны не будут охвачены. Снимите с огня.
Тщательно перенесите помидоры и халапеньо в блендер и обрабатывайте до пюре.
Готовьте и перемешайте лук в той же сковороде на среднем огне до полупрозрачного, около 5 минут. Добавьте томато-джалапеное пюре и вылейте в воду; довести до кипения. Варить тушеные до утолщения, около 5 минут. Приправить солью и подавать теплый.
Примечание повара:
Вы можете использовать растительное масло вместо кукурузного масла.
Пищевая ценность (на порцию)
| 83 | Калории |
| 7г | Жиры |
| 5г | Углеводы |
| 1г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 6 | |
| Калории 83 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 7г | 9% |
| Насыщенный жир 1г | 5% |
| Натрий 5 мг | 0% |
| Общий углевод 5г | 2% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 3г | |
| Белок 1г | |
| Витамин С 14 мг | 72% |
| Кальций 13 мг | 1% |
| Железо 0 мг | 2% |
| Калий 198 мг | 4% |
Вам может понравиться
Это рецепт моей бабушки для перуанской говядины. Используйте домашнюю корку для пирога или, в крайнем случае, в холодильнике, чтобы сделать эти перуанские обороты. Слегка пыль сахарная сахарная...
Это лучший рецепт куриного крыла! Удивительно вкусно, учитывая, как мало ингредиентов. Я сделал это впервые на футбольной вечеринке, и все съели все 5 фунтов крыльев в течение 10 минут. Время...
Аромат приправы Old Bay хорошо сочетается с комбинацией тунца и сливочного сыра для легкого разворота. Подавать с крекерами, чипсами или вегетарианцами. Время подготовки: 15 минут Дополнительное...
Начните всех со стакана игривого и этого лосося «тартара», подаваемого на картофельных чипсах в стиле чайника, крекерах или тостах. Порции: 10 Урожай: 1 1/3 чашки Ингредиенты чашки каперсов...
Этот рецепт фруктов делает одну из самых популярных закусок, которые я знаю. Фрукты всегда исчезают в первую очередь, особенно когда подают с этим соусом. Особенно хорошо сочетается с канталупой...