Обед

Мексиканский суп холодного гороха

255 минут
6 порций

Это рецепт, который мой отчим делал годами. Он узнал об этом, живя в Мексике. Это восхитительно и лучше всего, когда вы позволяете ему сидеть на ночь.

Время подготовки:
15 минут
Дополнительное время:
4 часа
Общее время:
4 часа 15 минут
Порции:
6
Выход:
6 порций

Ингредиенты

  • 2 (10 унций) пакеты замороженные горох, размороженные

  • чашка свежего лайма сока

  • 2 чашки простого йогурта

  • чашка оливкового масла

  • 4 гвоздика чеснок, разбитый

  • 1 столовая ложка порошка чили

  • 2 стакана ледяной воды

  • 2 столовые ложки кошерной соли

  • чашка красного сладкого перца, нарезанный или более

  • 2 столовые ложки нарезанных помидоров или по вкусу

  • 1 столовая ложка нарезанного перца халапеньо или по вкусу

Пошаговый рецепт

  1. Puree Peas в кухонном комбайне или блендере, постоянно соскребая по бокам. Если горох слишком сухой, добавьте немного сока лайма.

  2. Добавьте оставшийся сок лайма, йогурт, оливковое масло, чеснок и порошок чили. Смешайте, пока не разжится. Вылейте в большую миску; Добавьте ледяную воду и соль и перемешайте, чтобы включить. Охладите, пока ароматы не будут объединены, по крайней мере от 4 до 6 часов.

  3. Украсьте каждую порцию красным перцем, помидором и халапеньо.

Пищевая ценность (на порцию)

299 Калории
20 г Жиры
22г Углеводы
10 г Белок
Пищевая ценность
Порции за рецепт 6
Калории 299
Дневная норма
Общий жир 20 г 26%
Насыщенный жир 3г 17%
Холестерин 5 мг 2%
Натрий 2101 мг 91%
Общее углевод 22г 8%
Диетическое волокно 5г 17%
Всего сахар 12 г
Белок 10г
Витамин С 34 мг 172%
Кальций 184 мг 14%
Железное 2 мг 11%
Калий 414 мг 9%
Евгения Высоцкая
Автор:
Евгения Высоцкая
Комментариев: 0

Вам может понравиться

Копченый куриный салат

С наступлением сезона гриля и курения, приятно иметь восхитительно другой способ использовать оставшуюся курицу. Великий дымный вкус проходит через простую заправку, а сладкий вкус красного винограда...

Лучший куриный суп

Этот куриный суп - это то, что сделала бы моя бабушка, когда мы не чувствовали себя хорошо. Я немного поднял это. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 2 часа 10 минут Общее время: 2 часа...

Голубое сыр и пицца спаржи

Моя мама делала эту пиццу; Она не готовила, так что ты знаешь, что это легко! И это вкусно! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут Общее время: 30 минут Порции: 6 Урожай: 6 порций...

Куриный салат для вечеринки

Куриный салат с большим количеством фруктов, орехов и небольшим количеством порошка карри. Восхитительно для любой вечеринки - отлично подходит для ребенка/свадебного душа или просто для особого...

Корейский салат из огурца

Этот корейский салат из огурца с чесноком и пряным корейским красным перцем подается охлажден для вкусного гарнира. Время подготовки: 10 минут Дополнительное время: 45 минут Общее время: 55 минут...