Лучше, чем купленное в магазине! Моя версия аппетитная и полна вкуса!
Ингредиенты
5 фунтов без костей филе говядины
2 чашки соевого соуса
1 стакан воды
3 черт Вустерширский соус
3 столовые ложки белого сахара (необязательно)
3 столовые ложки соли
чайная ложка луковой порошки
чайная ложка чесночного порошка
2 чайные ложки жидкого ароматизатора дыма
Мескит или гикори из дерева, по мере необходимости для курильщика
Пошаговый рецепт
Разрежьте говядину на толщину 1/4 дюйма. Смешайте соевый соус, воду, вустерширский соус, сахар, соль, лук порошок, чесночный порошок и жидкий дым. Вылейте маринад в тяжелую заповедную сумку. Добавить говядину и хорошо перемешать; Сумка для уплотнения и охладите 12 часов.
Снимите говядину с маринада, высушите бумажными полотенцами и дайте стоять на 30 минут. Откажитесь от использованного маринада. Тем временем замочите деревянные чипсы.
Разогрейте курильщик в течение 10 минут.
Органируйте говядину на сушильных стойках. Подыряйте от 5 до 7 часов, в зависимости от того, как вам это нравится, пополняет древесную щепу по мере необходимости.
Примечание повара:
Отрегулируйте время сушки до количества используемого мяса, и в зависимости от того, как вам нравится ваша резкая. Используйте от 2 до 3 кастрюли из деревянного чипа для максимального вкуса!
Примечание редактора:
Данные о питании для этого рецепта включают в себя полное количество ингредиентов Marinade. Фактическое количество потребляемого маринада будет варьироваться.
Пищевая ценность (на порцию)
| 279 | Калории |
| 12г | Жиры |
| 7г | Углеводы |
| 36г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 12 | |
| Калории 279 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 12 г | 15% |
| Насыщенный жир 4г | 22% |
| Холестерин 82 мг | 27% |
| Натрий 4219 мг | 183% |
| Общее углеводы 7г | 2% |
| Диетическое волокно 0g | 1% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 36г | |
| Кальций 35 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 508 мг | 11% |
Вам может понравиться
Наслаждайтесь этими простыми и вкусными кексами, приготовленными из приготовления мгновенной гвоздики для завтрака! Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 15 минут Общее время: 25 минут...
Устричный стрелок - пряный коктейль. Я придумал этот рецепт в дни барменов, и моим клиентам это очень понравилось! Время подготовки: 10 минут Общее время: 10 минут Порции: 12 Ингредиенты 9 жидких...
Рецепт питания первого класса, освежающий вкус, полный вкуса. Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты чашка сметана 1 чайная ложка тертая цедра изяга 2 большого сладкого картофеля, очищенный и кубик...
Отличный суп без холестерина и очень низкого содержания жира. Этот рецепт делает много, чтобы вы могли разрезать его пополам или попробовать замораживать. Этот суп замерзает так хорошо, вы не можете...
Бри и клюквенная пара с курицей, моцареллой и миндалем в этой необычной пицце. Время подготовки: 25 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 35 минут Порции: 6 Урожай: 6 ломтиков Ингредиенты...