Обжаренный шпинат и грибы с луком, чесноком, бальзамическим уксусом и белым вином. Это вкусное овощное боковое блюдо представляет собой типичный рецепт южной Италии, в частности, Апулии.
:max_bytes(150000):strip_icc()/5131325-mushrooms-and-spinach-italian-style-Photo-4x3-1-0797af98a497458abf1c454eab7815db.jpg)
Ингредиенты
4 столовые ложки оливкового масла
1 маленький лук, нарезанный
2 гвоздика чеснока, нарезанный
14 унций свежие грибы, нарезанные
10 унций чистый свежий шпинат, грубо нарезанный
2 столовые ложки бальзамического уксуса
Кубка белого вина
соль и свежевымочный черный перец по вкусу
Нарезанная свежая петрушка, для гарнира
Пошаговый рецепт
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук и чеснок в масле до готовности. Добавьте грибы и жарьте, пока они не начнут сокращаться, от 3 до 4 минут. Бросьте шпинат и обжаривать, постоянно помешивая в течение нескольких минут, пока шпинат не будет усажен.
Добавьте уксус, постоянно помешивая, пока он не впитается, затем добавьте белое вино. Уменьшите огонь до минимума и варите на медленном огне, пока вино почти полностью не впитывается.
Приправить солью и перцем по вкусу и посыпать свежей петрушкой. Подавать горячую.
Пищевая ценность (на порцию)
| 199 | Калории |
| 14г | Жиры |
| 10 г | Углеводы |
| 6г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 4 | |
| Калории 199 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 14 г | 18% |
| Насыщенный жир 2г | 10% |
| Натрий 69 мг | 3% |
| Общее углевод 10 г | 4% |
| Диетическое волокно 3г | 11% |
| Всего сахара 4г | |
| Белок 6г | |
| Витамин С 33 мг | 164% |
| Кальций 94 мг | 7% |
| Железный 3 мг | 17% |
| Калий 801 мг | 17% |
Вам может понравиться
Маринованный салат из капусты, который хорошо держится в холодильнике в течение недели. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 2 часа Общее время: 2 часа 15...
Попробуйте эту быструю и легкую салатную миску Keto Taco с говяжьим фаршем, авокадо, салатом и сальсой. Требуется менее 30 минут, чтобы приготовить этот ужин с низким содержанием углеводов на 2. ...
Приправить куриные обеды с оттенком хариссы. Соус из североафриканского красного перца добавляет глубину и удар к этой блюдах с одной панелью, идеально подходящей для недели. Время подготовки: 15...
Это простой рецепт с острым ударом для любителей чеснока. Это мое сочетание очень любимого блюда из лингвины и моллюсков и недавнего знакомства с пастой orzo. У меня есть несколько вариантов для...
Эти вкусные колбасные шарики индейки - моя новая любимая закуска/завтрака! Они основаны на аналогичном рецепте для шариков из свиной колбасы. Мои друзья и семья дают им 5-звездочный рейтинг. Время...