Этот суп так легко приготовить и на вкус. Вы можете смешать это гладко или оставить его коренастым. Вы можете преодолеть ложку сметаны или простого греческого йогурта, если хотите. Я создал этот рецепт после того, как класс продовольственной службы моего племянника подал очень похожую версию на их ужин «Большой ночи».
Ингредиенты
1 крупный тыкв из ореховых орехов, пополам вдвое и посеян
2 столовые ложки масла, или больше по вкусу
3 большого лука -лука, нарезанный
6 стаканов куриного бульона, или более желаемого, разделенного
3 яблоки бабушки Смита, седло и нарезаны
Пошаговый рецепт
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов C).
Вылейте достаточно воды в форму для выпечки, чтобы быть глубиной около 3/4 дюйма. Лежать сквош в воду с нарезанной стороной вверх.
Жарить в предварительно разогретой духовке, пока вилка легко пройдет сквозь плоть, от 45 до 50 минут; Выньте из духовки и переворачивает сквош; Дайте достаточно круто, чтобы справиться.
Растопить масло в большом кастрюле на среднем огне. Обжарить лук -шалот в горячем масле до смягчения, от 5 до 7 минут.
Вылейте от 3 до 5 стаканов куриного бульона в кастрюлю; помешивать. Добавить яблоки в акцию; Доведите до кипения, уменьшите огонь до среднего уровня и варите, пока яблоки не станут нежными, от 20 до 30 минут.
Используйте вилку, чтобы очистить плоть из тыквы ореха, заканчивая ложкой, чтобы убрать последние кусочки от кожи; Добавьте к кипящему запасу. Добавьте оставшиеся 3 чашки в кастрюлю, доведите смесь в кипение и продолжайте готовить, пока все не нагревается, от 5 до 10 минут.
Суп пюре с погружением блендера до однородного состояния.
Примечание повара:
Оставляя суп, я разрезаю кусочки маленькими и использую больше бульона.
Вместо куриного бульона мне нравится использовать лучше, чем Bouillon (R), снижая органическую куриную основу натрия от Costco (R). Я использую около 2 ложек, но приспосабливаюсь к вашему вкусу.
Пищевая ценность (на порцию)
| 238 | Калории |
| 6г | Жиры |
| 49 г | Углеводы |
| 5г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 5 | |
| Калории 238 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 6 г | 7% |
| Насыщенный жир 3г | 16% |
| Холестерин 13 мг | 4% |
| Натрий 872 мг | 38% |
| Общее углевод 49 г | 18% |
| Диетическое волокно 7г | 26% |
| Всего сахар 16 г | |
| Белок 5г | |
| Витамин С 64 мг | 322% |
| Кальций 158 мг | 12% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 1182 мг | 25% |
Вам может понравиться
Это здоровый и простой суп, который я взбил для Vitamix. Можно легко сделать вегетарианский или веганский, заменив растительный бульон и/или не молочное молоко. Вы можете зарезервировать некоторые из...
У моего морковного салата есть немного поворота ... кокосовый орех! Надеюсь, вам понравится так же, как и мои друзья и жених. Время подготовки: 15 минут Общее время: 15 минут Порции: 6 Урожай: 6...
Живя в южной Германии, это один рецепт, который я должен был получить, прежде чем мы вернулись в Штаты. Этот стиль картофельного салата подается в каждом ресторане и во всех продуктовых магазинах. Я...
Экономичный с мексиканским талантом. Легко, легко, легко! Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час Общее время: 1 час 15 минут Порции: 8 Урожай: 8 порций Ингредиенты 1 (15 унций) может...
Этот салат из брокколи сделает ваш пикник хитом. Все любят это и вернутся в течение секунд и третей. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 10 минут Общее время: 25 минут Порции: 8 Урожай...