Имейте старомодный таффи с этим восхитительным рецептом старого времени. Раньше я делал это 40 лет назад, когда мне было 9 лет!
Ингредиенты
2 чашки сахара
1 чашка патоки
чашка воды
2 чайные ложки белого уксуса
2 столовые ложки масла
чайная ложка пищевой соды
Пошаговый рецепт
Слегка смажьте противень. Доведите сахар, патоку, воду и уксус до кипения в кастрюле на среднем огне. Готовьте и перемешайте до тех пор, пока сахар не достигнет стадии жесткого шарика, от 250 до 265 градусов по Фаренгейту (от 121 до 129 градусов C) или до тех пор, пока небольшое количество сиропа не упало в холодную воду.
Снимите с огня и добавьте масло и пищевую соду. Вылейте смесь на подготовленный противень и дайте остыть, пока не остынет, чтобы справиться, от 10 до 15 минут.
Получив достаточно прохладного, чтобы справиться, сложите Taffy пополам, затем потяните, чтобы удвоить его исходную длину. Продолжайте складываться и тянуть до тех пор, пока таффи не станет золотисто -коричневым, и слишком жестко, чтобы его потянуть. Разрежьте кусочек на кусочки и оберните вощеной бумагой. Хранить в герметичном контейнере.
Пищевая ценность (на порцию)
| 90 | Калории |
| 1г | Жиры |
| 22г | Углеводы |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 30 | |
| Калории 90 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 1г | 1% |
| Насыщенный жир 1г | 3% |
| Холестерин 2 мг | 1% |
| Натрий 31 мг | 1% |
| Общее углевод 22г | 8% |
| Всего сахара 19 г | |
| Кальций 23 мг | 2% |
| Железный 1 мг | 3% |
| Калий 161 мг | 3% |
Вам может понравиться
Нет беспорядка для детских вечеринок. Похоже на конус мороженого. Используйте любую смесь вкуса. Порции: 24 Урожай: 24 кекса Ингредиенты 1 (18,25 унции) Пакет Желтой торт смесь 24 конуса мороженого...
В начале лета я нашел неизвестное растение, растущее в моем саду. Думая, что это может быть виноградная лоза, я позволил ей расти и обнаружил Кушоу! Этот тип тыквы сладкий, как тыква, но очень...
Сладкий и сливочный! Я делал это годами, и они стали фаворитом семьи. Я надеюсь, что вам понравится так же, как и мы. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 5 минут Дополнительное время: 3...
Карамельные яблоки одеваются в эту восхитительную вишню, миндаль и шоколад. Порции: 6 Урожай: 6 яблок Ингредиенты 6 Яблоки бабушки Смита 6 деревянных палочек 1 стакана полусладных шоколадных чипсов...
Этот пирог с маслом Кентукки влажный с сочным масляным соусом. Это сделано из легкодоступных ингредиентов. Время подготовки: 20 минут Время приготовления: 1 час Дополнительное время: 30 минут Общее...