Это вкусные английские хлеб, похожие на маффин от Titia Teolinda в Сент-Мишеле, Azores. Они выпекаются на сковородке, как блины.
Ингредиенты
1 (.25 унций) конверт активные сухие дрожжи
чашка теплой воды
6 чашек универсальной муки
1 стакан белого сахара
3 яйца
чашка расплавленного масла, охлажденное
чайная ложка соли
1 чашки молока
Пошаговый рецепт
В маленькой миске растворите дрожжи в теплой воде с щепоткой сахара. Отложите на фермент, около 10 минут.
Переложите смесь дрожжей в большую миску и добавьте сахар, яйца, соль, муку и молоко, пока тесто не сойдет вместе. Добавьте растопленное масло, затем выключите тесто на посыпанную посыпанную поверхность и замесите около 10 минут или до однородного и упругого. Накройте тесто тканью и отложите в сторону, чтобы подняться, пока не удвоится массовой, около 45 минут.
Разделите тесто на 15-20 штук и сформируйте их на плоские круглые пирожные толщиной около 1/2 дюйма. Положите ткань на стол и вылейте ее мукой. Расставьте пирожные на тканью, позволяя подняться. Позвольте им установить 1 1/2 часа.
Поместите пирожные в тяжелую не смазанную сковороду и готовьте на медленном огне. Жарить пирожные с каждой стороны до золотистого цвета.
Пищевая ценность (на порцию)
| 287 | Калории |
| 5г | Жиры |
| 53 г | Углеводы |
| 7г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порции за рецепт 15 | |
| Калории 287 | |
| Дневная норма | |
| Общий жир 5 г | 6% |
| Насыщенный жир 3г | 13% |
| Холестерин 47 мг | 16% |
| Натрий 123 мг | 5% |
| Общий углевод 53 г | 19% |
| Диетическое волокно 1г | 5% |
| Всего сахара 15 г | |
| Белок 7г | |
| Кальций 38 мг | 3% |
| Железный 3 мг | 14% |
| Калий 108 мг | 2% |
Вам может понравиться
Этот рецепт предназначен для традиционных попверс. Их можно подавать, но моя семья предпочитает их малиновым маслом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 40 минут Общее время: 50 минут...
Моя южная бабушка сделала их обернутыми вокруг колбас Северной Каролины. Они плотнее, чем традиционные блины, но вкусные. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 10 минут Дополнительное...
Я сделал это для друга, который глубоко любит бекона. Это напоминает мне много блинов и бекона. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 30 минут Общее время: 40 минут Порции: 8 Урожай: 8...
Вкусные коричневые яблоки - секрет этого простого и сытного блинчика в духовке. Очень хорошо, когда подается с теплым кленовым сиропом. Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 25 минут Общее...
Аппетитивная запеканка для завтрака с печеньем, которая приручит голод, кричащий за ваше внимание, как малыш, пока вы разговариваете по телефону. Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 40...